刚生完宝宝的糖妈是不是愁疯了?婆婆炖的猪蹄汤不敢喝,月嫂端来的小米红糖粥血糖蹭蹭涨,娃饿得直哭奶水又不够…别急!这有份三甲医院营养科流出的控糖催乳食谱,照着吃半月血糖稳在6.1,奶量还涨了200毫升!
一、食材红绿灯:这些坑万万别踩
营养科主任亲曝雷区
致命三件套:红糖小米粥(升糖核弹)| 酒酿圆子(酒精伤婴)| 油汤浮沫(堵奶元凶)
伪健康陷阱:
- 即食燕麦片(GI值82)→ 换成钢切燕麦(GI值42)
- 水果玉米(含糖12%)→ 换成黏玉米(含糖7%)
- 香蕉通便(含糖21%)→ 换成火龙果(含糖9%)
血泪案例:南开区李姐喝三天红糖小米粥,餐后血糖飚到14.7,伤口愈合慢了两周!
二、控糖催乳中心公式
黄金搭配法(每餐必含)
慢碳拳头大:黑米糙米饭/荞麦馒头/藜麦饭
蛋白掌心厚:青斑鱼/牛腱子/豆腐
纤维堆满碗:羽衣甘蓝/苋菜/西兰花
油脂拇指尖:亚麻籽油/山茶油
独家发现:把主食冷藏12小时再加热,抗性淀粉升糖下降40%(天津产妇实测有效)
三、30天循环食谱(带血糖实测)
DAY1-7 排浊期
早餐:鸡蛋羹(2个)+煮荞麦面(60g)+凉拌海带
加餐:无糖银耳羹+草莓5颗
午餐:青斑鱼汤(去皮)+杂粮饭+白灼秋葵
晚餐:香菇蒸鸡腿+紫薯+蒜蓉菠菜
血糖监测:餐前5.4 | 餐后6.8
DAY8-15 追奶期
早餐:虾仁豆腐脑+全麦卷饼
加餐:木瓜炖牛奶(脱脂奶250ml)
午餐:番茄牛肉煲+黑米饭+清炒苋菜
晚餐:牡蛎煎蛋+糙米饭+上汤豆苗
奶量记载:单次吸奶从80ml→120ml
DAY16-30 巩固期(篇幅所限展现1日)
早餐:三文鱼蔬菜饼+无糖豆浆
午餐:芦笋炒牛肉+燕麦饭
加餐:鹰嘴豆泥+黄瓜条
晚餐:虫草花蒸鸡+藜麦饭
四、救命加餐包(血糖突升时)
迅速压糖方案
发现血糖>8.0:立刻吃200g黄瓜+10颗巴旦木
连续高糖>2小时:喝500ml紫甘蓝芹菜汁(不滤渣)
河西产妇实测:餐后血糖9.2→6.1仅用45分钟
五、必备调料白名单
营养师私藏清单
调味料 | 推举品牌 | 控糖中心 |
---|---|---|
酱油 | 千禾零增添 | 碳水化合物≤4g/100ml |
蚝油 | 李锦记旧庄 | 未增添白砂糖 |
酱料 | 笑厨番茄膏 | 非番茄沙司 |
代糖 | 甘汁园赤藓糖醇 | 不介入代谢 |
六、天津本地采购攻略
省钱又新颖的秘道
水产批发:王顶堤商圈早6点青斑鱼(35元/斤比超市便宜40%)
有机蔬菜:华苑菜场9号摊(羽衣甘蓝10元/把送苋菜)
粗粮专供:南开三马路粮油店(三色糙米现磨5元/斤)
三甲医院临床营养科十年阅历谈
糖尿病产妇的月子餐要做“加减乘除”:
加纤维素(逐日>30克)
减快碳(精米面砍半)
乘优质脂(ω-3增强奶质)
除升糖陷阱(勾芡/浓汤/酱汁)
最狠一招:把血糖仪放餐桌上!每吃新菜式就测餐后两小时血糖,连续三天>7.8的直接拉黑。津南张姐靠这招自主开拓了控糖版煎饼果子(绿豆面+薄脆换生菜),血糖稳稳达标!