
如何提高摆摊卖卤肉的技巧?
如何提高摆摊卖卤肉的技巧? 1、不要购买太嫩的,太小的,因为太嫩的卤肉吃起来很腻,而且卤肉是越煮越香的。买一些粗的,用大火煮开后转小火煮。煮的时候还要注意别煮太久了,不然卤肉容易变老。卤制的时间不要太长,一般卤制的时间在一个小时左右,这段时...
如何提高摆摊卖卤肉的技巧? 1、不要购买太嫩的,太小的,因为太嫩的卤肉吃起来很腻,而且卤肉是越煮越香的。买一些粗的,用大火煮开后转小火煮。煮的时候还要注意别煮太久了,不然卤肉容易变老。卤制的时间不要太长,一般卤制的时间在一个小时左右,这段时...