10分钟内轻松煮出的简单好喝的家常蔬菜汤，营养又美味！

10分钟内轻松煮出的简单好喝的家常蔬菜汤,营养又美味!

金针菇炒荷兰豆

原料:金针菇、荷兰豆、西红柿、鸡蛋、葱姜末、料酒、鸡精。金针菇洗干净,西红柿切块,鸡蛋打散。锅里倒少许油,加葱姜末,煸炒出香味。放入西红柿块,加少许料酒和生抽。西红柿炒软后,放入金针菇和荷兰豆。加点盐和鸡精调味,就可以出锅了。

杏鲍菇蒸排骨

原料:排骨、杏鲍菇、姜、葱、料酒。排骨提前用料酒,葱姜切末,姜切丝备用。排骨用葱姜,料酒,搅拌均匀腌制20分钟。杏鲍菇切成小片,泡在水里。把杏鲍菇放在排骨里,加姜片,葱段,杏鲍菇隔水蒸30分钟。蒸好后撒上葱花即可。

蚝油炖鱼

原料:鱼、蚝油、姜、大蒜、胡椒粉、辣椒、豆瓣酱、耗油。鱼洗干净,放入蚝油,胡椒粉,拌匀。锅中油热后放入鱼,炸到鱼肉焦黄捞出。重新起锅,倒油,放入姜蒜爆香,倒入蚝油炒香。加入辣椒酱翻炒均匀。加入适量水,煮开后放入鱼,小火炖5分钟。

6、最后加入白糖调味,大火收汁即可。

蚝油炖排骨

原料:排骨500克、蚝油25克、盐3克、鸡精3克、糖2克、老抽5克、大葱10克、姜10克、胡椒粉2克、料酒5克、植物油30克。排骨剁成段,加料酒、葱姜末、鸡精、糖、胡椒粉、老抽、少许清水调拌均匀,腌制20分钟。坐锅点火倒油,下入排骨煸炒,然后放入葱姜蒜,淋料酒、清水、糖、老抽、大火烧开,转中小火炖20分钟。转大火倒入蚝油,倒入之前拌好的排骨,炖15分钟,加入鸡精即可。