2021最全甲鱼烹饪法大揭秘——甲鱼怎么做好吃法大全

2021最全甲鱼烹饪法大揭秘——甲鱼怎么做好吃法大全

原料:甲鱼,油菜,香葱,姜,八角,桂皮,小茴香,干辣椒,香叶,生抽,盐,味精,鸡精,香油

做法:

1、将油菜、香葱、姜、八角、桂皮、小茴香放入大锅中,加入适量清水,大火煮开,小火熬煮2个小时,加入油菜、香葱继续熬煮15分钟。

2、捞出晾凉,油菜切段,放入盘内。

3、把油菜、香葱、姜切成片,放入锅中,加入生抽、鸡精、盐、香油搅拌均匀即可。

甲鱼的营养价值

甲鱼味甘性平,入肝、肾经,具有滋阴补肾、补气血、益气的功效。含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种维生素和微量元素,具有滋阴补肾、益气补精的功效。

甲鱼肉质细嫩,味道鲜美,并且具有滋补作用。它具有补益身体、滋补壮阳的功效。甲鱼肉中含有多种营养成分,营养价值较高,但胆固醇含量却很低,它的脂肪含量仅为2%,并且富含丰富的不饱和脂肪酸,易于被人体吸收。

中医认为,甲鱼肉具有滋阴补肾、益气补精的功效,对于男性阳痿、早泄、性功能障碍等疾病也有一定的疗效。现代医学研究表明,甲鱼含有大量的动物胶、角蛋白、铜、碘、维生素D等营养素,以及多种微量元素,具有滋阴壮阳、提高性功能等作用。

甲鱼肉对于妇女阴虚的疗效很好,可治疗月经不调、闭经等妇科疾病。甲鱼还具有滋阴的功效,可医治身体虚弱、消瘦、贫血等疾病。经常吃一些甲鱼能够补身体,提高身体抵抗力。

7、男性吃什么补身体

1、山药

山药具有益气补中、滋肾益精、降低血糖、延年益寿的作用。现代医学研究表明,山药含有多种营养素,具有滋补作用,能有效阻止血脂在血管壁沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

2、莲子

莲子有养心、益肾、补脾、养神的功效,可治心悸、失眠、健忘、体倦、乏力等症。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米等,蒸熟成糕,每日服2次,可治脾虚久泻。

3、栗子

栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。