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一口香浓美味!尽享巧克力千层蛋糕的做法,满足你的甜蜜望!
1.称好混合面粉、鸡蛋、白糖、奶粉、黄油、植物油、朗姆酒和炼乳,混合均匀。
2.将混合均匀的面粉筛入混合好的液体,用手团起面团,待用。
3.预热烤箱,230°C烤5分钟。
4.把烤好的饼干装入小模具中,表面用刀划几刀,上下火190°C烤30分钟左右。
5.拿出来后放入盘中,烤好的饼干颜色是粉红色的,根据个人口味增减时间。
6.把磨具垫上锡纸,放在烤箱中。
7.把饼干放入烤箱中,温度200°C烤25分钟,烤好后取出,稍冷却。
8.脱模,倒扣晾凉即可。
9.将香浓美味的黄油切成小块,加上软化的黄油,白糖,然后在烤饼干上面撒一层马苏里拉,倒扣在烤盘上。
10.吃起来非常酥脆,软软的,还有浓浓的黄油香。
小贴士:
1.如果时间不够用烤箱的话,可以将黄油和糖分倒入容器中,静置待用。
2.把奶粉混合均匀,待用。
3.黄油营养价值高,而且无副作用,用黄油做菜,就比较简单,可以用黄油做出很多美味的菜肴。
做法一
食材准备
原料:高筋面粉250克,奶粉、黄油、水(或脱脂牛奶)各100克。
制作步骤
1.将鸡蛋、牛奶、糖放入盆中混合均匀。
2.将面粉和泡打粉混合均匀。
3.将酵母放在小碗中,加温水搅匀。
4.加入面粉和成面团,再盖上湿布,放温暖处发酵至两倍大。
5.将发酵好的面团取出,在案板上揉搓排气。
6.将面团擀成0.5厘米厚的长方形面片。
7.均匀涂上少许黄油,撒上芝麻。
8.从面片的中间卷起,然后用刀切成剂子。
9.将面坯放入烤盘,放在温暖处进行发酵。
10.烤箱预热180度,放上烤箱,烤15分钟。
11.将烤好的面包卷切成小块,蘸蜂蜜吃。
做法二
原料
面粉,盐,酵母,鸡蛋,牛奶
1.酵母加入白糖,盐,加牛奶搅拌成棉絮状。
2.用温开水把酵母软化,慢慢揉成光滑的面团。
3.发面最好在30分钟之内,然后开启发酵功能。
4.把面团分成几个大小相等的面团,用手轻轻压扁,用擀面杖擀成中间厚,四周薄的面皮。
