丰富口味，营养均衡！尝试这些蔬菜炒鸡蛋，享受美味与健康的双重滋味！

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1、苦菊

苦菊中含有特殊的苦味素,在有些地方甚至有“植物伟哥”之称。苦菊的品种较多,其中的品种大概有以下三种:

(1)中苦菊:苦菊是一种上品菊科植物苦菊的近成熟枝条,叶片较大,叶中为叶芯状。苦菊与普通菊不一样的是,苦菊上有细小的黄点,嫩叶互生。苦菊汁液量少,营养丰富,且香气浓郁。

(2)蒲公英:蒲公英是一种常见的中药,有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。蒲公英的性质寒凉,食用后会引起脾胃虚寒,出现消化不良、腹泻、肚胀等不适症状。

(3)苦菊:苦菊的根具有清热解毒、凉血散瘀、消炎杀菌的功效。苦菊可以做菜炒蛋,口味清淡,营养丰富,口味清香,在日常食用中不加任何调料。

2、生菜

生菜可以算是莴苣的一个品种,不过生菜的叶子比较细嫩,一般的人可以很容易的就认出来。生菜也可以叫做花菜,是大家常见的蔬菜,生菜的营养价值非常的丰富。生菜可以凉拌,可以炒肉,可以做汤,可以炒蛋,也可以做汤,做汤都非常的好喝。

3、西兰花

西兰花有一定的药用价值,除了能够帮助我们预防心血管方面的疾病,还能够起到减肥的作用。西兰花里面富含丰富的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,能够促进粪便的排出,这样就能够改善便秘的情况。西兰花里面富含胡萝卜素,能够促进肌肤的美白,还能够增强我们的免疫力。

4、胡萝卜

胡萝卜富含有胡萝卜素,胡萝卜素能够帮助人体增加皮肤的抗损伤能力,预防一些皮肤病,还能够保护我们的视力,促进骨骼的发育,能够起到美白和保护视力的作用。胡萝卜里面富含β-胡萝卜素,能够保护我们的视力。胡萝卜素能够保护我们的眼睛,还能够保护我们的眼睛。

5、黄瓜

黄瓜具有很好的美容养颜的作用,经常吃黄瓜的话能够促进皮肤的营养,并且起到美白和保护皮肤的效果。黄瓜里面富含维生素c,能够起到抗衰老的作用。黄瓜里面的维生素c能够促进我们皮肤的健康,起到美容养颜的作用。

6、银耳

银耳是具有很好的保健作用,平时可以用银耳炖汤,不仅味道鲜美,而且还能够帮助我们补充很多的胶原蛋白,对于美容养颜具有很好的作用。银耳里面富含的胶原蛋白还能够提高皮肤的弹性,同时起到减肥的效果。