传统家常糯米糕制作秘方，带你轻松学做正宗的糯米糕！

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材料

糯米粉150克,红豆沙 90克,熟白糯米粉200克,熟芝麻20克,熟花生米 30克,色拉油 30克,白糖 15克,盐 10克,食用碱 5克

做法

1.糯米粉,红豆沙,熟白芝麻,熟花生米用温水化开。

2.将熟花生米,芝麻倒入搅拌机,倒入盆中,加入糯米粉、红豆沙、熟白芝麻,加少许水和食用碱,然后搅拌成糊糊状,分几次少量加入,搅拌成糊糊。

3.色拉油放入微波炉内,加热2-3分钟,慢慢倒入粉糊,搅拌成糊状,摊成大片,放冰箱冷藏2-3小时。

4.熟花生米去皮,放入烤箱内,180度烤5分钟,取出摊开晾凉后,切碎,撒在凉白芝麻上。

5.取一碗,舀一勺热糯米糊,浇在蒸好的粉糊上面,撒上熟花生米即可。