刀法大揭秘！轻松学会如何将西葫芦巧妙地切成菱形块

刀法大揭秘!轻松学会如何将西葫芦巧妙地切成菱形块!

1、切法

先把西葫芦顺着切,然后将右侧的一侧朝上,再用右手来将右侧的弧形切下,最后再用左手来将圆边的半边切下。这里切西葫芦要把皮去掉,否则会让整体更不好看,同时也把吃起来会影响口感。切法

将西葫芦纵向切一刀,接着再斜切,就可以将西葫芦的一侧的皮剥掉,然后再用左手将边缘的皮掰开,最后将西葫芦的半边切掉,就可以将整个西葫芦“丝”片成片,同时可以让整体看上去比较美观。切法

沿着切,在西葫芦的中间将西葫芦纵向切成几段,然后再将它们摞在一起,用双手用手把它们的中间和两端切出一道半边,把它们中间的部份切断。然后再将西葫芦两端的皮片一分为二,并把每边的皮片“丝”片开。煮法

先将西葫芦切成小块,然后再将它们放入沸水中煮熟,然后再捞出用冷水冲凉,这样在煮的时候就可以很轻松的将西葫芦里面的“丝”片煮好。煮法

西葫芦炒肉

原料:西葫芦400g、猪里脊肉50g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量。

做法:

1、西葫芦去皮,切成方块。猪里脊肉切成小块,放入碗中。姜蒜切碎末,备用。把姜蒜和肉里脊肉放入碗中,再加入适量的淀粉搅拌均匀。锅中倒入适量的油,油热后,放入葱姜蒜炝锅。

6、倒入西葫芦块,煸炒至软。

7、加入适量的盐,翻炒均匀即可。

西葫芦肉片汤

原料:西葫芦400克、瘦肉50克、料酒适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、葱适量、淀粉适量。

1、瘦肉切薄片,放入适量的盐、料酒、酱油、鸡精搅拌均匀。将西葫芦切片,撒点盐腌制一会儿。西葫芦用油煸炒出水分。锅中加入适量的水,放入西葫芦,加入适量的盐。大火煮开后,小火慢炖。

6、加入适量的鸡精和葱即可。

西葫芦和什么一起榨汁好喝

西葫芦+苹果:清热降火

西葫芦+苹果,不仅能补充人体所需的维生素和水分,还能缓解肠胃不适。