分享 烧芋头的家常菜做法：轻松煮出香甜软糯芋头的秘诀！

分享 烧芋头的家常菜做法:轻松煮出香甜软糯芋头的秘诀!

做法一:

食材:芋头、油、食盐、酱油、水淀粉、葱花

1、芋头去皮,清洗干净,用厨房纸擦干,然后把芋头放在厨房纸上用刀切成大小均匀的块,大小刚好合适就行了;把葱切成葱花,蒜切成片,水淀粉适量,准备好调料;放入葱花爆香,然后放入芋头,快速翻炒均匀,然后加入适量的水,稍微煮一下;汤汁差不多快干的时候,就可以加入适量的酱油、食盐调味,然后将水淀粉倒入,快速翻炒均匀就可以出锅了;出锅的时候撒一些葱花,翻炒均匀就可以了。

做法二:

食材:芋头500g、油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、生抽适量、红尖椒适量、干辣椒适量、大蒜适量

1、将芋头削皮,清洗干净,切成大小均匀的块;将芋头块放入冷水中煮熟,煮熟后捞出,沥干水分;烧热后放入芋头块翻炒,快速捞出备用;锅中放油,放入红尖椒、大蒜、干辣椒、葱、糖、鸡精、盐,翻炒几下,放入芋头块,加入适量的水,小火慢炖;汤汁差不多差不多收干的时候,就可以放入鸡精、红尖椒翻炒均匀,即可出锅了。

做法三:

食材:芋头500g、红尖椒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、酱油适量、醋适量、生姜适量

1、芋头去皮洗净,切成大小均匀的块;烧热后放入芋头块,翻炒;芋头变软后,放入一勺盐,一勺糖,一勺生抽,半勺醋,半勺盐,适量水,小火慢炖;炖到芋头块软烂即可;红尖椒洗净去蒂去籽,切成块;

6、锅内放油,油热后放入生姜,蒜瓣,葱花,红尖椒,翻炒;

7、加入适量的水,大火烧开,放入芋头块,继续慢炖;

8、待汤汁差不多收干的时候,就可以放入鸡精、红尖椒翻炒均匀,即可出锅了。