创意美食 一碗锅蛋糕，蛋糕粉用电饭锅超轻松的制作方法

创意美食 一碗锅蛋糕,蛋糕粉用电饭锅超轻松的制作方法是什么?下面大家跟着小编一起来看一下。

早餐:蛋糕

今天我们教你用的电饭锅,小锅又叫蒸笼,它的特点是蒸好后它有盆底和蒸架的双重窝窝。

使用方法:

用电饭锅或蒸屉将蛋黄分离,装小碗里,加入白砂糖、低筋面粉和成糊状,打蛋器中高速打发至蛋糊状。

将黄油和牛奶分隔水加热到40度左右,加入鸡蛋糊搅拌均匀。

将面糊倒入电饭锅中,轻轻震几下,然后倒入模具,震出气泡,盖上盖子。

电饭锅煮饭,出锅前放入少许糖粉拌匀。

制作蛋糕的步骤步骤

准备食材:鸡蛋,白砂糖,低筋面粉,低筋面粉,色拉油,全脂奶粉,鸡蛋

先在碗里加入40度左右的水,白砂糖和低筋面粉拌匀,鸡蛋液打散备用。

再用蛋奶粉、低筋面粉和过筛后的鸡蛋液,和成稍稍细腻的面糊。

电饭锅加热后,倒入一半的低筋面粉,把面糊倒入,用打蛋器然后盖上盖子。

按下煮饭键,一分钟后翻个面,在这个过程中加入剩下的一半低筋面粉,搅拌均匀后盖上盖子再按煮饭键。

取出面团,均匀地切小块就可以了,不必把蛋糕糊当成模具。

电饭锅煮饭的做法

原料:牛奶250克、鸡蛋黄4个、白糖100克、低筋面粉70克、无铝泡打粉1小勺、小苏打2小勺。

做法:

1、白糖、鸡蛋黄、鸡蛋清混合,加入40克食用油,不要打过头了,以免蛋液消泡。

2、面粉和无铝泡打粉混合,加入牛奶,不必打过头了。

3、加入泡打粉,继续搅拌,加入小苏打后,再加入20克食用油,然后盖上盖子,用蒸锅。

4、蒸锅、蒸架、电饭锅加好水,再将饭锅通通放入蒸屉上。

5、大火蒸15分钟,取出,将锅洗净后刷一层油,将米饭倒入锅中,再继续蒸10分钟即可。

制作米饭的注意事项

1、有些朋友喜欢吃糯米饭,想要这种米饭好吃又糯,其实和糯米饭的好吃有很大的关系。糯米饭糯而不烂,好像米粒中含有一丝发甜的味道,但米饭虽然非常好吃,但是很多人都不喜欢吃。