口感嫩滑，营养丰富！尝试美味豇豆炒肉末，带来口福的绝佳选择！

口感嫩滑,营养丰富!尝试美味豇豆炒肉末,带来口福的绝佳选择!分享美味豇豆炒肉末,带来口福的绝佳选择!美食家,你爱吗?

原料:豇豆300g,肉馅300g,酱油、料酒、生抽、盐、鸡精、姜、葱、八角

做法:

1、豇豆去根洗净,切成3-4cm长的段,入锅焯烫,煮至九成熟。

2、炒锅烧热,放入油,加入姜末煸炒。

3、肉馅入锅翻炒,加料酒和酱油、生抽和盐翻炒上色。

4、放入焯烫好的豇豆,加鸡精调味。

5、加入炒好的肉末,翻炒均匀,即可出锅。

这道美食颜色明亮,入口香滑,入口脆嫩,豇豆富含人体所需的营养,特别适合居家食用。

在烹饪肉末豇豆时,可以加点豇豆,这样做出的菜口感更嫩滑,同时营养也更丰富。

豇豆炒肉,口福完成了,味道美,而且还具有开胃健脾的功效。

豇豆炒肉的制作方法非常简单,大家可以根据自己的喜好,在家里做一道美味的豇豆炒肉。

豇豆炒肉的营养价值

豇豆性味甘平,能健脾补肾,强筋壮骨。对脾胃虚弱、遗精、白带过多、小便频数、脾胃虚弱、食少乏力等都有一定食疗作用。

肉末豇豆的营养价值是比较高的,尤其是这种蔬菜的营养价值是比较高的,很多人都喜欢吃豇豆炒肉。

豇豆炒肉的做法:

1、首先要把肉末放到温水里面泡一会儿,这样可以去除肉里的血水和杂质,然后放到开水里面焯一下,捞出来之后沥干水分,在锅里面放上油,把肉末放进去煸炒,放一点姜丝,炒到肉末里面变色,然后把豇豆也放进去一起翻炒,让肉末翻炒均匀。

2、然后在锅里放油,把豇豆也放进去一起翻炒,然后放一点酱油,酱油上色,再放一点盐,翻炒均匀,炒的差不多了就可以放点水了,把炒好的肉末倒进锅里面,大火烧开,转中小火,焖一会就可以了。

小贴士:

这道菜里面的肉是比较肥的,所以这道菜炒之前要把肉给煸炒一下,这样炒出来的肉才会有肉香,炒的时候要等到汤汁收到里面以后再翻炒,这样才能让肉更香,颜色也会更好看。

豇豆的营养价值

豇豆营养丰富,含有丰富的维生素和微量元素。