口水涌动！学会这种烤鸡翅腌制方法，让你成为烧烤大厨！

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做法一

食材准备

鸡翅中500克,淀粉30克,辣椒粉2克,葱姜蒜适量,酱油20克,鸡精2克,糖10克,料酒20克,盐3克,十三香粉3克,孜然粉1克,五香粉1克,酱油10克,油10克。

方法步骤

1、盐、糖、油、搅拌均匀腌制入味;葱姜蒜切碎,待用;

3、加入葱姜蒜、糖、十三香粉、五香粉、五香粉、水搅拌均匀;

4、加入白糖、搅拌均匀腌制入味;

5、腌制好的鸡翅码入盘中,锅中加入适量的油,将鸡翅码入,中小火加热,待鸡翅炸至金黄色即可。将花椒油、葱姜蒜倒入锅中,用油加热,然后加入自制的芝麻油、待开了以后将其搅拌均匀,将其均匀的涂抹在鸡翅上,凉凉后即可食用。

孜然炖鸡翅的做法步骤

1、搅拌均匀腌制入味。姜切丝,将其放入锅中爆炒,变色后捞出备用。

3、葱姜蒜、辣椒炒香,放入鸡翅翻炒,可以加入老抽,翻炒几下即可出锅。

4、将鸡翅盛入盘中,锅中加入适量的油,将其烧热,加入自制的芝麻油、中小火加热,待鸡翅炸至金黄色即可。

10、将其盘中的辣椒油、葱姜蒜全部倒入锅中,待加热以后,将其均匀的涂抹在鸡翅上,凉凉后即可食用。将其食用后的鸡翅捞出,加入食盐、味精等调料搅拌均匀即可食用。将其放入盘中,撒上葱花即可。

炸制鸡翅的做法小贴士

1、可以加入老抽、鸡精等调料搅拌均匀腌制入味。姜切丝,将其放入锅中爆炒,可以加入老抽、翻炒几下即可出锅。