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口水横流!学习如何制作美味的家常炸鸡蛋酱,让你的餐桌瞬间升级!
用料
材料:盐巴少许
做法
1.面粉,水拌匀。
2.加橄榄油和盐巴混合。
3.搅拌成散。
4.揉成面团。
5.把面团放入冰箱冷藏一晚。
6.取出,把面团分成两份。
7.一个拿擀面杖擀成厚0.5厘米的片。
8.放入油,然后炸。
9.然后就是下锅炸了。
10.炸至金黄色捞出。
小贴士
1、炸的时候,一定要用小火,把蛋液炸出来。
2、炒制的时候,一定要用小火,让蛋液不糊底。
3、炸的时候,一定要把油和面盆一起炸,防止粘锅。
4、炸完要吃,炸好捞出后,用水冲一下即可。
番茄酱
番茄
白糖
白醋
面粉
鸡蛋
番茄酱做法
1、番茄洗净,用沸水烫一下,去皮,切成小丁,淋入少许白醋。
2、炒锅上火,倒入油,放番茄丁翻炒,加入少许白糖,炒至软烂,加入番茄酱继续翻炒,直至浓稠。
3、倒入碗中,撒上一些白糖即可。
有番茄酱可以制作番茄炒饭,制作家常菜。
