学会如何做美味的鲈鱼：详细制作方法和必备配料大揭秘！

学会如何做美味的鲈鱼:详细制作方法和必备配料大揭秘!如果是生鱼的话,就得选好适合的鲈鱼做法了,这样才能做出来味道特别鲜美,也非常的好吃。下面,小编就给大家介绍一下怎样做美味的鲈鱼。

材料:新鲜鲈鱼1条,胡萝卜半根,西芹、茭白、大葱、料酒、油、淀粉

做法:

1、鲈鱼去鳞,剔去内脏,洗干净。用刀在鱼背划上几刀。切的刀口朝下,用刀把鱼刺、肉与鱼肉分开,肉质更加鲜嫩。将西芹、胡萝卜、西红柿洗净切丁。将鸡蛋打散,加入淀粉,调成蛋液。锅中加入少许油,油热后放入西红柿丁,炒成糊状。

6、将西红柿炒糊,将炒好的西红柿糊放入,翻炒均匀。

7、将茭白和胡萝卜丁放入,将茭白炒到变软,倒入,将剩下的鸡蛋放入,翻炒均匀。

8、加入适量料酒、适量水,大火煮开后转中小火煮十分钟左右,将西芹丁倒入锅中,辣椒炒西红柿

食材:西红柿、黑木耳、大蒜、植物油、辣椒。

1、将西红柿切成丁,黑木耳切成丁。锅中烧油,将切好的西红柿丁放入,煸炒一会。然后将炒好的木耳倒入,放蒜末,炒匀即可出锅。把辣椒切成丁,大蒜切成片,植物油、辣椒,放入锅中,把大蒜切片,西红柿剁成小块,放入锅中,将韭菜炒茭白

食材:韭菜、茭白、洋葱、葱、姜、蒜。

1、将茭白切成片,韭菜切成段,洋葱切成条状。锅中倒入油,放入洋葱,炒出香味。再加入切好的韭菜,继续翻炒,待韭菜颜色变翠绿后,放入食酱油、植物油,搅拌均匀即可出锅。将花生米放入锅中,炒出香味,倒入蒜片,再放入茭白,一起翻炒,放入香油、酱油、花椒粉,翻炒均匀即可出锅。