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如何包粽子及步骤分享,轻松学会包粽子及步骤分享,一起来学习学习吧!
一、步骤一
1、糯米提前两到三天用温水浸泡一晚上,期间可以加水,同时注意水量。
2、包粽子,先煮2个小时,水烧开后煮15分钟。
3、把包好的粽子放在盆里,根据自己的喜好放入白糖,根据个人口味放入适量的盐和五香粉。
4、搅拌均匀后,放一旁待用。
5、把粽子洗干净,洗好的粽子切好备用。
6、先调好味道,将红糖,五香粉,五香粉,倒入锅中。
7、把搅拌均匀的料汁倒入糯米里,最好是面粉,这样会比较粘,并且非常的粘。
8、用手把米和好,用糯米用力的压实,然后放在面板上,按照由糯米做的粽子的样子做。
9、包好的粽子放在烧开水的锅里,蒸15分钟左右。
10、取出即可食用。
二、步骤二
1.准备好要用的材料,把粽叶洗干净,控干水分。
2.红豆,花生,绿豆等泡在冷水里。
3.粽子叶提前泡,晚上把米煮熟,沥干水备用。
4.将切好的粽子叶放到无油无水的锅子里,倒入500ml左右的清水,加入适量的盐和白糖,煮开。
5.煮开之后加入适量的红糖,继续煮,等到汤汁变白后即可关火。
6.趁热把炒好的花生,豆,糯米,糖,先煮开,然后再加入到煮开的汤汁里。
7.再煮3分钟左右即可。
三、步骤三
糯米,粽叶,胡萝卜,豆沙,葡萄干。
1.糯米用冷水浸泡半天,让米吸收水分,充分释放出米饭的香气。
2.将泡好的糯米加入适量的油,揉搓至糯米油膜粘满,包之前反复清洗多次。
3.将胡萝卜去皮切丝,葡萄干切小段备用。
4.将包好的粽子叶放在高压锅中,加入适量的水,然后把糯米包起来,待到高压锅中气孔开大即可。
5.加入红豆和葡萄干,红豆有豆类、花生的可以先放,等到水分放完之后,加入一些白糖即可。
四、做法二
料:糯米300克、红豆70克、糯米150克、糖300克、红豆沙50克、核桃肉100克、红枣50克。
1、红豆用冷水浸泡半小时,放到清水中,上屉蒸30分钟,直至糯米蒸透,把水倒掉。
