学会这几招，让你的话梅排骨口感更美，好吃到上瘾！

学会这几招,让你的话梅排骨口感更美,好吃到上瘾!

1.口感

猪肉和梅肉都性味甘、平,且无毒,归脾、胃经。对于某些疾病的治疗,猪肉与猪肉合用能够起到温中益气,补精填髓,养血润燥的功效,对于治疗虚弱劳损,身体虚弱以及产后血虚,津液不足,心烦失眠等症状有较好的效果。

2.烹饪方法

菜品做法多样,除了猪肉的肉质嫩滑外,菜肴的配料也要根据各家的喜好来做,以北方的烹饪法比较多。而且一些菜肴的食材烹饪方法比较麻烦,菜肴的汁水还很少,口感不够浓厚,一般都选择用荤菜来烹制,用素菜来烹饪口感最好。

3.步骤

首先将菜放到清水里,反复的冲洗几遍,这样会使菜看起来颜色更加均匀,而且还能使菜,菜变得颜色鲜亮,吃起来更加爽口,把菜放到沸水里烫一下,就可以将菜烫熟,待汤汁变凉后再倒入装有冷水的锅里,这种方法能很好的使菜保持原有的味,这样做出来的菜菜也比较好看。

4.配菜

将新鲜的香菇,青菜,和白菜一起切好,之后将青菜和香菇一起放到锅里,同时放入高汤,之后就可以煮白菜了,最后放入盐,味精,香油等调味品就可以吃了,这样做出来的菜味道鲜美,而且菜看起来颜色更加鲜艳,无论是炒还是炖都会非常好吃,吃起来也比较方便,而且非常营养。

怎么做生菜好吃

生菜能下奶吗

生菜可以下奶。

生菜性味甘寒,有清热利尿、活血消肿、养肝明心、清胃、润肺止咳等功效,对春季里热毒和消化不良引起的食欲不振有很好的食疗作用,还能增进食欲,促进营养的消化吸收。而且生菜还有清肠利便的作用,对治疗便秘也有一定的疗效。

生菜怎么做好吃

新鲜生菜炒木耳

材料:生菜300g,黑木耳300g,胡萝卜150g,蒜茸、盐、酱油、鸡精、食用油适量

做法:

1、准备好原料,将黑木耳洗净泡发切小朵,生菜洗净切丝,胡萝卜切丝,蒜茸剁碎。

2、锅内放入食用油,油热放入蒜茸炒香,再放入胡萝卜丝,木耳炒软,加入适量的酱油,盐,最后加入生菜丝,放入鸡精翻炒几下即可出锅。

3、需要注意的是,用热水泡的黑木耳非常适合吃,因为木耳含有丰富的铁元素,每100克黑木耳中铁的含量是猪肝的11倍。