孩子喜爱的简单美味：学会如何炒出嫩又好吃的牛肉菜肴！

孩子喜爱的简单美味:学会如何炒出嫩又好吃的牛肉菜肴!孩子喜爱的简单美味:学会如何炒出嫩又好吃的牛肉菜肴!

1.番茄炒牛肉

牛肉1块、鸡蛋1个、番茄酱3大勺、橄榄油1大勺、干黄酱1大勺、白糖1大勺、鸡精1小勺、盐1小勺。牛肉切大块,用凉水冲去血水。

2、切好的牛肉放入碗中,加入水,少许用手抓匀,放入酱油,搅拌均匀。洋葱切丝,番茄切块,姜切片,蒜头拍扁。锅里倒入橄榄油,烧至5成热时,放入洋葱丝炒软。放入番茄翻炒。

6、炒至汁浓稠。

7、放入炒好的牛肉,继续翻炒1分钟左右。

8、倒入鸡蛋,加翻炒均匀。

9、加入水淀粉,翻炒均匀。

10、翻炒至汤汁浓稠,关火即可。

2.白糖炒牛肉

牛肉1块、土豆1个、小葱适量、姜适量、白糖适量、香菜适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量。牛肉切丝,放入碗中,加入葱姜丝,白糖,鸡蛋清,

2、用手抓匀腌制20分钟。土豆切丁,葱姜蒜切末。把油倒入锅中,把油烧到七成热,放入葱姜蒜,炒出香味。倒入腌制好的牛肉,炒至变色后,倒入土豆,继续翻炒。

6、倒入没过牛肉的开水,放入糖,胡椒粉,大火煮开,再煮3分钟左右,汤汁收干就可以出锅了。

3.豆豉炒牛肉

牛肉、豆豉、辣椒、姜、蒜、葱、姜、盐、生抽、淀粉、花生油。牛肉切丁,放入碗中,加入姜蒜丝,鸡蛋清,豆豉泡在水中,洋葱切丁,油烧到7成热,放入葱姜蒜,爆香,倒入腌好的牛肉炒至变色,倒入豆豉炒香,倒入牛肉炒匀,加入适量的清水,糖,煮到8分熟就可以出锅了。

4.辣炒牛柳

牛肉、辣炒牛柳。