完整版 紫包菜的做法大全！自家制作美味又营养的紫包菜菜谱分享

完整版 紫包菜的做法大全!自家制作美味又营养的紫包菜菜谱分享!

包菜馅料

原料:包菜、肉馅、油、盐、鸡精、蚝油、生抽、五香粉、香油

做法

1.包菜清洗干净切成细碎的末,加入1勺盐、1勺鸡精、1勺蚝油、1勺五香粉,搅打均匀。

2.加入1勺香油拌匀。

3.在包菜末里倒入适量的肉馅,拌匀。

4.把肉馅包裹住包菜末,这样更入味。

5.最后把包菜包菜馅料放在菜上面,盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏1-2小时即可。

6.装盘前,再淋上适量的五香粉、香油拌匀即可。

菜品特色

这样就做出来了,会让这种紫包菜包菜的菜馅更入味,吃起来的时候也会更软糯,最好是自己腌制一下,这样就不至于把包菜的味道给给破坏掉了。

食谱营养

紫甘蓝

紫甘蓝是一种营养丰富的十字花科蔬菜,因其富含维生素C和类胡萝卜素而具有很高的营养价值,但是很多人并不了解紫甘蓝的具体营养价值。

紫甘蓝中含有丰富的维生素C,维生素C的含量在蔬菜中居第一位。它还含有花青素、铁、钙、锌、硒等微量元素。

紫甘蓝是着名的“补血蔬菜”,每100克紫甘蓝的营养成分含量高达23.32毫克,仅次于西红柿,是目前蔬菜水果中含复合铁元素量最高的一种。紫甘蓝还含有维生素E和维生素K,

紫甘蓝含有丰富的铁、钙、锌、硒等微量元素,特别是青花素含量很高,具有很强的抗氧化作用,同时还含有丰富的维生素C。每100克青花素含量约为3.18毫克。