实用 微波炉做烤鱼的10种简便做法大全，让你的家庭晚餐更美味！

实用 微波炉做烤鱼的10种简便做法大全,让你的家庭晚餐更美味!

主料:草鱼 1000g

辅料:油适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 葱适量 胡椒粉适量 姜适量 香叶适量 酱油适量 孜然粉适量 芝麻适量 白酒适量

步骤:

1.准备好食材,草鱼的清洗方法很简单,将鱼收拾干净,可以将鱼尾对开刀,鱼的腥线可以去除掉,然后一起放入碗里。

2.加入料酒,葱姜,盐,鸡精,胡椒粉,酱油,孜然粉,香油,食用油腌制20分钟左右。

3.然后放入微波炉,用高火加热5分钟,最后放入葱花。

4.将淀粉和水搅拌成糊,再把鱼放入其中,用牙签或筷子扎好以后,放入微波炉的高火加热,烤8分钟就可以出锅了。

5.装盘后撒上孜然粉,如果喜欢吃辣椒的可以在加热的时候加入辣椒油。

小贴士

1、做烤鱼的时候,先把鱼的水分沥干,用牙签或筷子扎鱼的肉,这样在烤的时候不容易烤糊。

2、在用牙签或者筷子的时候,可以根据自己的习惯自由的扎几个。

3、调料的时候,不要放太多,可以稍微多放一点,而且如果不放就可以根据自己的口味在放,适量就可以,放太多会影响口感。

做法二

材料:鱼1条、洋葱半个、胡萝卜半个、红辣椒1个、葱姜适量、蒜头3瓣、油、盐、生抽适量、料酒适量

1、鱼洗净,沥干水分。

2、擦干水分,用刀划上几道,可以更加方便入味。

3、洋葱、胡萝卜、红辣椒洗净切丝,洋葱切丝。

4、鱼放锅内,加适量的料酒,加入少许盐,中火煮8分钟。

5、煮好的鱼取出,锅里的水烧开,倒入洋葱丝,胡萝卜丝,红辣椒丝。

6、加入适量的生抽。

7、加入少许的料酒。

8、加适量的盐。

9、倒入洋葱丝,胡萝卜丝,葱丝。

10、最后加入适量的水,盖上锅盖,小火煮5分钟左右即可。