家常做法简单 快来学干锅鱼，美味又下饭的做法！

家常做法简单 快来学干锅鱼,美味又下饭的做法!下面我们一起来学习一下吧!

1.鱼宰杀收拾干净,放入料酒、盐、姜片、花椒粉腌制一会儿,茄子、豆角切丝,大蒜拍碎,青蒜切成末,红辣椒切成细丝

2.把腌制好的鱼,表面淋上一层香油,撒上一层干淀粉,让鱼肉表面均匀裹上一层干淀粉

3.锅置火上,放入油,烧至七成热时,放入鱼,炸至金黄色捞出

4.锅留底油,放入姜末、蒜末爆香,放入豆角、茄子、青蒜、红辣椒翻炒几下

5.放入鱼、酱油、盐、白糖、鸡精,翻炒几下

6.再放入蒜末翻炒几下,就可以出锅啦

以上主要介绍了家常做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于鱼的相关知识。