家常好味 炖圆白菜的做法大全，轻松学会多种口味

一、家常好味的炖圆白菜的做法

1、食材:圆白菜、葱、姜、干辣椒、老抽、香醋、冰糖、盐

2、方法:

1、圆白菜切块,姜切片,干辣椒切段,干辣椒剪成段

2、把圆白菜块和葱段、姜放入锅内,放入盐、冰糖,加入适量清水(要是喜欢辣的,可加小米椒),水要盖过所有的菜,大火炖至8-10分钟

3、出锅前放入适量的香醋和盐即可

二、干锅圆白菜的做法

1、材料:圆白菜、干辣椒、姜、葱

2、配料:生抽、盐、白糖、味精、五香粉

3、做法:

1、圆白菜切成丝,干辣椒切段,姜切片,锅烧热,倒油,下圆白菜煸炒,加入干辣椒段、盐、味精、五香粉、生抽,翻炒至7成熟

4、出锅前加入少量白糖即可。

三、干锅圆白菜的功效与作用

干锅圆白菜的功效:

圆白菜是很好的减肥、排毒食物,能预防冠心病和动脉硬化,此外,它还是富含叶酸的食物,能预防胎儿畸形。圆白菜含有大量膳食纤维,可促进肠胃蠕动,并能帮助消化,防止便秘。圆白菜含有大量的维生素C,具有抗氧化作用,能帮助消除体内多余的氧自由基,可以延缓衰老,抑制肿瘤细胞的产生。

圆白菜还具有解毒功效,能增进食欲,促进消化,保护肝脏,防止胃溃疡,此外,还可以促进人体的新陈代谢,增强解毒能力,提高机体的免疫力。

1、净化血液

圆白菜中含有大量的粗纤维,其进入人体后,可促进肠胃蠕动,增加粪便的体积,帮助排便。

2、预防便秘

圆白菜富含水分,且热量低,不含胆固醇,因此,常吃圆白菜,可有效预防便秘,是很好的减肥、排毒食物。

3、利尿消肿

圆白菜富含水分,且热量低,不含胆固醇,常吃能预防肥胖,是很好的减肥、排毒食物。

4、保护肝脏

圆白菜富含胡萝卜素,可促进肝脏健康,起到保护肝脏的作用。

5、抗衰老

圆白菜富含抗氧化剂,如维生素E、硒及钼。