家常炒青菜菜谱大全｜简单易学，健康美味的家常炒青菜佳肴一网打尽！

一、家常炒青菜菜谱|简单易学,健康美味的家常炒青菜

准备材料

1.西兰花、青椒、红椒洗净切成小块,葱切碎,姜切片

2.烧锅开水,将西兰花、青椒、红椒焯烫1分钟左右捞出

3.锅中倒入油烧热,倒入葱姜片爆香

4.加入西兰花翻炒

5.待西兰花断生后,倒入青椒、红椒翻炒2分钟左右

6.加入盐、鸡精调味

7.再淋入水淀粉勾薄芡

8.最后加入葱碎和香油炒匀即可

二、家常炒青菜

1.把西兰花摘好洗净,沥净水

2.红辣椒切碎,葱、姜、蒜切碎

3.鸡蛋打散,炒锅热油,放鸡蛋,煎一下,盛出备用

4.锅内放油,放入葱姜蒜爆香,放入红辣椒、青椒翻炒

5.放西兰花,炒一会,放盐、然后放入鸡蛋,翻炒几下即可出锅

三、家常炒青菜

主料:西兰花

辅料:青椒、胡萝卜

调料:白糖、盐、鸡精、胡椒粉、香油

做法:

1.把西兰花和胡萝卜洗净,胡萝卜切小片,青椒切小块

2.把西兰花焯水,过凉,再控干水份

3.炒锅上火,倒入油烧热,放入西兰花和胡萝卜翻炒均匀

4.再倒入青椒继续翻炒,放入适量白糖,胡椒粉翻炒

5.最后淋入香油翻炒均匀即可出锅

四、肉末炒蛋

主料:青椒

辅料:鸡蛋

调料:盐、鸡精、五香粉、料酒、姜、大葱、酱油、淀粉

1.将鸡蛋打散,加入少许淀粉,拌匀

2.将青椒切小块

3.锅内倒少许油,放入姜末炒香,倒入肉末炒散,加入青椒块,加盐,五香粉,料酒,酱油翻炒均匀

4.倒入鸡蛋炒匀,即可出锅

五、白糖炒蛋

主料:鸡蛋(四个)

调料:白糖(1汤匙)、食用油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)

1.将鸡蛋在碗中搅拌均匀,放入锅内煎熟(一定要把鸡蛋壳内的一层薄膜剥干净)

2.锅中放少量油,倒入蛋液,翻炒熟后,盛出备用

3.锅内留少量底油,放入白糖(5汤匙)炒糖色

4.放入切好的青椒块,加盐(1汤匙)翻炒均匀