家常版 超全凉面条的做法大全，让你夏日美食更迷人！

家常版 超全凉面条的做法大全,让你夏日美食更迷人!相信很多人都吃过这道佳肴,好吃的家常凉面也是一道味道美,营养丰富的食物,只是很少有人会做,所以今天为大家介绍这道菜,自己在家做这道菜的时候可以让全家人围着转吧!

用料

主料

500克面条

适量

配料

姜末适量

葱花适量

生抽适量

蚝油适量

玉米淀粉适量

色拉油适量

食用油适量

白糖适量

步骤

1.准备食材

2.鸡蛋打入碗中,加入适量白糖

3.加入适量玉米淀粉搅拌均匀

4.在锅中倒入油,烧热后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中

5.把鸡蛋炸至金黄,控干水分,晾凉

6.把晾凉的鸡蛋切成小块

7.在凉透的面条上均匀的撒上适量的姜末

8.葱段铺上

9.把晾凉的鸡蛋装入碗中

10.倒入适量的生抽

11.加入适量的盐

12.加入适量的白糖

13.加入适量的玉米淀粉搅拌均匀

14.锅中倒入水,烧开后把面条下入

15.煮至面条变白即可捞出

16.切好的葱花和姜末浇在面条上

17.再撒上适量的葱花

18.倒入适量的食用油

19.拌匀即可食用

小贴士

1.鸡蛋、面粉的量不要少于多少

2.如果家里人吃面,就多放一些

3.鸡蛋要炒熟后再倒

4.盐的量可以少一些

4.一份炒好的面要倒入一份水,再拌入少许的盐

5.如果家里有白糖,就用白糖代替

6.白糖也可以选择自己喜欢的糖来做

7.拌面时,放入少许的盐就可以了,不用放太多

8.面要拌匀

9.很多小朋友喜欢吃,就是因为这个特点

10.挂面切成宽面条

11.用开水煮一下

12.加少许的油

13.再煮一分钟

14.煮的时候记得不时的拌一下锅,煮出来的面条颜色是翠绿色的

15.汤面就好了

16.面煮好了,开吃,捞出

中国的面条,是一种把煮好的面条捞出来,过凉水过凉后晾干,然后再加热、或者通过压条等方法把面条拉伸,待冷却后折叠起来,再挤压成条,再进行煮食。面条在煮制过程中面条没有什么特别的要求,但是煮的时候一定要充分的煮透才能吃。

面条有面有汤和有汤两种,面条要煮的好吃,也要煮的有营养。

面条中含有丰富的碳水化合物,如果你想要吃面条,那么面条就一定要煮得好吃。