家常美食 无敌鲜美！鱼头煲汤的做法大全，轻松学会如何烹饪

家常美食 无敌鲜美!鱼头煲汤的做法大全,轻松学会如何烹饪。

家常佳肴 无敌鲜美

1.将鱼头洗净,切成片,放盐、胡椒粉、料酒、生粉、清水,抓匀后腌制15分钟;

2.起油锅,倒入适量食用油,下鱼头煎至两面金黄,装盘备用;

3.将姜片、葱段、葱段爆香,倒入清水,大火烧开,放入生姜片、红辣椒、八角、桂皮等;

4.大火烧开后,放入料酒、老抽、生抽、盐,倒入锅中;

5.大火烧开后,加入适量的鸡精,放入白胡椒粉,继续小火煮十分钟左右;

6.加入适量的白糖,开大火煮两分钟,汤汁快收干的时候,撒上葱花即可。

营养丰富,还有一种很美味的小菜:鱼头煲汤。