家常美食 酒香浓郁，口感醇厚！尝试啤酒焖鸡翅，美味又简单！

家常美食 酒香浓郁,口感醇厚!尝试啤酒焖鸡翅,美味又简单!你学会了吗?

材料

鸡翅 500g 啤酒 1罐 姜 1块 生抽 2大匙 辣椒 1根 料酒 2大匙 盐 1小匙 白糖 适量 老抽 1大匙 鸡精 适量 胡椒粉 1/2小匙 香菜 1根 木耳 1小把 辣椒 1个

做法

1. 鸡翅洗干净,鸡翅用冷水浸泡30分钟,捞起沥干。

2. 加入姜片,料酒和1大匙酱油,1大匙白糖,1/2小匙盐,2小匙胡椒粉,1/2小匙辣椒,1小把木耳,辣椒,1/2小匙鸡精,2大匙生抽,2小匙料酒,腌15分钟。

3. 锅子烧热,倒入油,然后将鸡翅放在油上,煎成金黄。

4. 锅中留底油,把蒜末辣椒爆香,然后放入姜片,木耳和木耳炒香。

5. 把木耳,蒜末和辣椒爆香后,放入鸡翅翻炒,放入所有调料,最后加约1小匙老抽上色。

6. 最后放入青椒翻炒,待青椒炒软后,再放入鸡翅,炒几下就可以了。

小贴士

1、这道菜不用放很多调料,一份酱料的量就足够了。

2、鸡翅是热性的食物,要冷吃才会凉,热着吃是不行的。

麻辣鸡翅是什么鸡翅是什么

麻辣鸡翅是一道用辣鸡翅炸制而成的菜品,色香味俱全,可以根据自己的喜好来决定如何吃,做法是比较多样的,可以根据自己的喜好去选择,做法简单而且很容易学会的。

麻辣鸡翅的做法

做法一

食材

鸡翅中,红辣椒,生姜,大蒜,油,盐,鸡精,酱油,料酒,豆瓣酱,花椒,大料,桂皮,青花椒

制作步骤

1、鸡翅中洗净,锅中放入油,放入姜、蒜、花椒爆香。

2、放入鸡翅,中火两面煎至金黄。

3、放入料酒、酱油、豆瓣酱、辣椒、青花椒、盐、鸡精、少量酱油。

4、翻炒均匀后,撒适量花椒粉,大火翻炒均匀即可出锅。