家常美食 酱爆鱿鱼须的做法大全，带你轻松享受美味！

家常美食 酱爆鱿鱼须的做法大全,带你轻松享受美味!

1、原料:鱿鱼须(包括鱿鱼的肉)、蒜。鸡精。把红彩椒和洋葱洗干净切成片,切好后把蒜洗净切片。平底锅热油,将鱿鱼须放入,小火慢慢煎,不时翻面,至两面微黄即可。起锅装盘,再放上红彩椒,就完成了。

小贴士

1、因为家里没有电烤箱,这款酱爆鱿鱼须要用汤锅,等水开了再放入鱿鱼须。海带结的味道很浓,直接把红彩椒放入,最后再放入芹菜。花生米可以炸出香味,但不要炸糊了。鱿鱼须和花生米都很有营养,那如何炸的美味就成了大家关注的话题。炸好的鱿鱼须成品要趁热吃哦,否则会被炸糊的哦。

青椒鱿鱼须

材料:鱿鱼须、酱鸡精

1、将鱿鱼须去掉肠头,冲洗干净后切成条状备用。鸡精适量,腌制1小时左右,一定要多搅拌几遍哦。鱿鱼须用淡盐水泡20分钟左右,洗净后,再用清水反复冲洗几次。将鱿鱼须放在热油中炸至酥脆,捞出备用。锅内留少许油,爆香红彩椒。

6、加入一大勺番茄酱炒匀,再加入适量的水,加少许的盐和鸡精。

7、加入焯过水的鱿鱼须煮开。

8、放入姜和鱿鱼须再煮几分钟,再加入一点点水淀粉勾芡即可。

黑椒鱿鱼须

材料:

青椒、鱿鱼须、淀粉、鸡精、生抽、大胡椒粉、高汤。

1、鱿鱼须提前用盐水浸泡30分钟,清洗干净后,用刀切开。将鱿鱼须和大蒜分别剁碎,然后再加入鸡精、胡椒粉、生抽、大高汤,用手揉搓均匀后腌制20分钟左右。把腌制好的鱿鱼须和大调味料一起搅拌均匀后,再加入少许的淀粉。