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家常菜新手必备!30分钟学会做什么家常菜最简单?
一、金针菇炒火腿肠
金针菇和火腿肠放在一起炒着吃最好吃,营养很丰富,而且做法简单,制作过程非常简单,一定要有耐心哦。
食材:金针菇、火腿肠、油、盐、米酒、味精、胡椒粉。
做法:
1.金针菇洗净切好备用。
2.火腿肠切成2cm左右的小段。
3.把金针菇焯水,捞出备用。
4.锅里放适量油,放入火腿肠翻炒。
5.加入适量的生抽。
6.放入适量的米酒。
7.放入适量的胡椒粉。
8.放入适量的鸡精。
9.放入适量的盐。
10.放入切好的金针菇翻炒。
11.放入适量的味精。
12.出锅即可。
二、香菇炒青椒
香菇和青椒都是家常菜中比较常见的食材,两者结合的话,可以炒出多种多样的菜肴。香菇炒青椒最适合不过了,青椒也可以跟香菇搭配一起炒。
食材:青椒、香菇、蒜、盐、酱油、鸡精。
1.准备好青椒和香菇。
2.将香菇泡在水里泡上,清洗干净。
3.把蒜切碎,然后将青椒和香菇切好。
4.锅里烧水,水开后放入香菇。
5.水开后将香菇捞出,然后在水中泡上一会儿。
6.将青椒切好。
7.锅里倒入油,烧热后放入蒜末。
8.倒入青椒翻炒。
9.然后倒入香菇。
10.接着加入盐、鸡精、酱油。
11.一起翻炒。
12.然后盖上盖子焖一会。
13.出锅前加入适量的鸡精。
三、洋葱炒香菇
材料:香菇,洋葱,红椒,鸡精
1、将香菇洗净切片,洋葱去皮切成细条。
2、把红椒洗净切片,香菇洗净切片。
3、在锅中倒入油,油热后放入洋葱翻炒,炒到洋葱变软。
4、放入香菇翻炒均匀。
5、再放入红椒、香菇继续翻炒。
6、放入鸡精即可。
四、香菇猪肉片
材料:香菇,猪肉片,生抽,香油,淀粉,料酒,白糖,生粉,酱油,盐
1、香菇洗净切片,猪肉切片,用盐、料酒、淀粉、香油、淀粉和少量的水搅拌均匀,腌制10分钟。
2、把香菇炒熟,炒熟后放入盘中备用。
