家常菜新手快学 怎样做家常菜简单又好吃，轻松入门无失败！

家常菜新手快学 怎样做家常菜简单又好吃,轻松入门无失败!今天,小编就来教你这道菜的做法,感兴趣的快跟着小编一起去学习吧!

【小白菜炖排骨】

【菜谱简介】家常菜,原汤原味

材料:排骨500克,小白菜300克,姜、葱、八角、香叶、盐、鸡精

做法:

1、小白菜清洗干净,切小段备用,排骨在冷水中烧至出血沫,捞出,备用。姜洗净切片,葱切成段,八角和香叶洗净备用。将排骨放入沸水中煮出血沫,捞出,备用。

4、锅中放入适量的水,放入八角、香叶、姜片、葱段、排骨、放入适量的盐、鸡精,大火烧开,改小火炖20分钟。

5、放入小白菜,继续小火炖20分钟。

6、炖好的排骨菜汤表面扑满一层薄薄的油,舀到碗中,撒上小葱末即可。

【蘑菇炒木耳】

【菜谱简介】汤鲜味美,营养丰富

材料:蘑菇200克,黑木耳200克,大蒜4瓣,姜2片,盐1茶匙(5克),白胡椒粉1茶匙(5克),香油1茶匙(5ml)

1、蘑菇洗净,切成两半;姜切片,大蒜切片;锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入姜蒜片,煸炒出香味后,放入黑木耳;

4、待黑木耳逐渐发黄,倒入适量的水,水烧开后,撇去浮沫,再放入蘑菇、黑木耳,大火煮开后,转小火炖煮2分钟;

5、最后调入盐、白胡椒粉,淋入香油,撒上葱花即可。

【金针菇炒豆腐】

【菜谱简介】菜谱美味,营养丰富

材料:金针菇200克,豆腐1块,火腿50克,青辣椒2个,食盐、味精、植物油、水淀粉适量

1、将豆腐切成四方块,用开水焯烫,再捞出沥干水分,放入油锅中炸成金黄色捞出待用;青辣椒、火腿切丁,蒜切片;锅中放油烧热,放入蒜片,爆香后,放入火腿,倒入金针菇、豆腐,加食盐、味精调味,放入青辣椒丁,翻炒数下,勾薄芡即可。

【素三鲜金针菇炒鸡肝】

【菜谱简介】素三鲜中含有丰富的优质蛋白质,对肌肤的弹力和弹力纤维构成都能起到很好的强化作用,使肌肤变得更加细腻和光滑。