家常菜谱 子姜炒鸭子的做法：口感鲜嫩、香气四溢！

家常菜谱 子姜炒鸭子的做法:口感鲜嫩、香气四溢!

子姜炒鸭片

主料:鸭片400克、子姜200克

调料:大葱5克、姜5克、盐2克、胡椒粉2克、香油1克

1.鸭片切成薄片;

2.姜切片,葱切段;

3.子姜切片,葱切段;

4.烧热油,放入姜,葱花爆香;

5.放入鸭片,炒到鸭片变色发白,放入子姜;

6.加入料酒、鸡精、胡椒粉、香油,翻炒均匀即可。

香菇炒鸭片

主料:鸭片200克

调料:姜10克、大葱5克、香菜5克、盐2克、香油1克、五香粉2克

3.香菜切段;

4.锅内放入适量油,放入葱段炒香;

5.放入鸭片,放入料酒;

6.放入香菜,加盐;

7.加入生抽;

8.加入鸡精;

9.翻炒均匀即可。

主料:鸭片200克

调料:盐2克、姜5克、葱5克、酱油10克、香菜5克、香油1克

1.将鸭片切成薄片,姜、葱、鸡精、酱油、香菜、香油拌匀,腌制10分钟;

2.锅内加入适量油,放入姜、葱炒香;

3.放入腌好的鸭片,盐;

4.翻炒均匀即可。

豆腐煎鸭片

调料:食盐2克、酱油10克、葱5克、姜5克

1.将鸭片成片,姜、葱炒香;

2.放入腌好的鸭片,酱油、葱炒匀;

3.翻炒均匀即可。