家常黄瓜炒肉片 新手必备！妙招教你一招搞定的窍门！

家常黄瓜炒肉片 新手必备!妙招教你一招搞定的窍门!

用料:

猪肉 500g

黄瓜 1根

辅料:

盐适量

油适量

鸡精适量

白糖适量

姜适量

大蒜适量

豆瓣酱适量

做法:

1.将肉片过水焯一下

2.然后用淀粉,面粉,酱油,料酒腌制一会

3.将黄瓜切成薄片,然后将大蒜切片

4.锅中倒入适量的油,然后放入肉片,翻炒几下,在放入姜蒜片,蒜片,豆瓣酱,酱油,然后放一点点白糖

5.最后放入黄瓜,再继续翻炒几下,放一点盐,鸡精,出锅装盘即可

小贴士:

盐可以少放一些,味道更浓。如果感觉味道淡的话,可以放一些鸡精。