家庭版西红柿炒鸡蛋：营养早餐的简易烹饪指南

家庭版西红柿炒鸡蛋:营养早餐的简易烹饪指南

1、西红柿洗净切片,葱姜蒜切末鸡蛋打散,倒入少许油,打入鸡蛋,加盐,加入西红柿,翻炒至颜色变金黄,盛出备用倒入鸡蛋,炒成焦黄,盛出备用

4、倒入西红柿,翻炒至微软,加入少许酱油,盐,翻炒至番茄出汁

5、倒入炒好的鸡蛋,再加入少许水,翻炒至番茄变软,再加入少许糖,翻炒均匀,关火,出锅。

烹饪西红柿炒鸡蛋有什么好处?

1、吃西红柿能预防中风

西红柿含有维生素C,这种营养物质被人体吸收后能提高自身的免疫力,同时它还能为人体补充多种维生素,可以防止人体内的自由基生成,经常吃西红柿能减少患多种疾病的几率。吃西红柿能预防癌症

抗癌也是西红柿中最重要的营养成分,它含有大量的番茄红素,这种物质可以促进人体内胆胰岛液分泌,也能提高人类胰腺功能,能让人们的癌症患病率明显降低。吃西红柿能降血压

降血压也是西红柿中最重要的营养成分,它含有的苹果酸和柠檬酸还有茄红素和番茄红素等物质都是天然的降血压成分,人们食用西红柿以后,不但能软化血管,而且能软化血管,防止血管破裂,平时经常食用能有效预防高血压发生。

西红柿炒鸡蛋的做法大全

西红柿炒鸡蛋

食材:西红柿、鸡蛋、盐、食用油、白糖。

做法:

1、把鸡蛋磕到碗里,加盐和白糖,调匀;西红柿切成小块,放入锅中焯熟,捞出沥干水分。油热后把西红柿倒入炒至软烂,再把炒好的鸡蛋倒入,一起翻炒均匀。出锅前加适量盐和白糖调味即可。

西红柿土豆片

食材:西红柿、土豆、生抽、白糖、食用油。

1、把土豆切成片状,放入锅中焯熟,捞出沥干水分;西红柿切成小块,放入锅中煸香。把西红柿倒入,炒出汁水,炒匀。把土豆倒入,翻炒均匀,炒匀,然后把鸡蛋倒入,把鸡蛋和土豆翻炒均匀,炒匀即可出锅。

西红柿虾皮鸡蛋羹

食材:西红柿、鸡蛋、虾皮。

1、把西红柿去皮切块,把鸡蛋打散,加入适量盐,生抽搅拌均匀。锅中加入适量的食用油,把西红柿倒入锅中炒出汁,再把虾皮倒入,继续翻炒均匀,然后加入适量的盐调味。