尝遍西红柿炖牛腩的秘方，教你制作出美味无比的口感！

尝遍西红柿炖牛腩的秘方,教你制作出美味无比的口感!教你制作出美味无比的口感!!!

西红柿炖牛腩

材料:牛腩适量,西红柿适量,姜片适量,葱适量,香菜适量,酱油适量,料酒适量,生抽适量,醋适量,糖适量,花椒适量。

做法准备材料。牛腩切块,入开水焯水,撇去浮沫。锅里加适量水,下入牛腩,加葱段,姜片,料酒,香菜,酱油,醋,盐,糖,花椒。开锅后转小火慢炖,中间开锅时放入适量的盐,盖上锅盖。炖到1个小时后,关火前10分钟,加葱段,香菜点缀,OK了。

椰汁西红柿炖牛腩

材料:牛腩适量,西红柿适量,椰汁适量,酱油适量,料酒适量,糖适量,花椒适量。牛腩洗净切小块。椰汁适量。椰汁适量。锅中放水,下入牛腩。煮开后撇去浮沫。

6、再加入牛腩煮,煮到8分熟时,加入西红柿。

7、煮至九分熟时,再加入椰汁,翻匀,煮至牛腩熟透即可。

红枣牛腩

材料:红枣2颗,牛腩2斤,胡萝卜2根,姜1小块,黄酒少许,香油少许。将所有材料洗净,红枣、姜切片,胡萝卜切块。将牛腩切块,放入滚水中汆烫,去除血沫,捞出备用。将所有材料放入高压锅,加入适量的水,中火煮开,撇去浮沫,转小火,炖至牛腩软烂即可。

白萝卜牛腩汤

材料:牛腩,白萝卜,八角,葱,姜,桂皮,花椒,生抽,老抽,盐。牛腩切大块,飞水去血水,再用冷水冲洗干净。白萝卜洗净,切大块,待用。锅中倒入清水,放入牛腩、八角、葱、姜、桂皮,大火煮沸后,换小火炖煮1小时左右。煮好后,放入白萝卜,改大火,加少许盐,继续炖煮半小时左右。炖煮至牛腩软烂,放少许盐调味,即可出锅。