尝鲜又下饭！学会这道秘制菜谱，轻松制作美味牛肉炖白萝卜！

尝鲜又下饭!学会这道秘制菜谱,轻松制作美味牛肉炖白萝卜!

炖白萝卜是一道汉族传统名菜,属于浙菜系,也是安徽菜系。它是把萝卜切块,然后放在一个干净的容器中,撒上适量的盐、味精等调味品,再盖上保鲜膜,放到冰箱中,一直等到萝卜变软,再翻动萝卜,再炖15分钟,最后放入适量的盐和味精等调味品就可以了。

今天教大家一道很简单的炖白萝卜,用的是我们新鲜的白萝卜,用来炖出来的,你也可以用白萝卜和牛肉一起炖,味道会更加的美味,而且会有很好的滋补作用。

首先把萝卜清洗干净,然后把萝卜切成小块,放入小碗中,然后倒入适量的生抽、鸡精等调味品,还可以加入一些蒜苗,味道会更加的鲜美。

把准备好的牛肉和生姜洗干净,切成块状,然后放在干净的容器中,加入适量的酱油、生抽、料酒等调味品,这样吃起来味道会更好,吃起来更加的鲜嫩,也会有很好的温中益气的功效,而且会有很好的滋补作用,对于一些脾胃虚弱的人来说,适当的吃一些能够很好的调理身体。

最后,可以把生姜洗干净,然后切成块状,放入小碗中,然后加入适量的香菜末、蒜苗、白糖、生抽等调味品,把这些调味品搅拌均匀,这样就可以起锅装盘,来吃了。

这道炖白萝卜,如果要加一些红枣,可以加一些红枣,这种萝卜的色香味都是非常不错的,同时还具有很好的温中益气的功效,对于食欲不振的人来说,吃一些能够很好的开胃,食欲也会有很好的提高,有很好的滋补的作用。

萝卜的营养价值

萝卜的营养价值也非常的高,在平时生活中,如果出现了食欲不振,或者是消化不良的情况,都可以多吃一些萝卜来进行调养,能够促进消化,对于肠胃调理,也有很好的功效,这对于消化不良也能取得一定的作用,另外对于疮疡疮毒,也能取得一定的治疗效果。

吃萝卜具有很好的食疗功效,这对于促进食欲,对于预防疾病,都能发挥一定的作用。萝卜中富含维生素C和胡萝卜素,平时吃一些能够促进机体代谢,能够提高抗病能力,这对于防癌抗癌都能发挥很好的效果。

萝卜还有一定的调养的作用,吃萝卜可以增强肝脏的解毒能力,在降低血脂,预防血栓方面也能取得一定的功效,适当的吃一些能够提高肝脏的解毒能力,还有一定的防癌抗癌的作用。