掌握制作虾丸的绝技：轻松学会如何做虾丸

掌握制作虾丸的绝技:轻松学会如何做虾丸

虾丸是一种很好的食物,因为做起来的口感是很美味的,但是一定要保证制作的步骤的正确,这样的虾丸才会好吃,而且吃起来味道也会非常好,吃起来也很爽滑,也不会像虾丸那种大块朵颐的,就更好吃。

材料

鲜虾500克,姜末、香葱各2汤匙,香油、食盐、料酒、鸡精、胡椒粉各1/2茶匙。

做法

1、将虾去头、虾肠洗净沥干水份,加入调味料(1)拌匀备用;

2、锅置火上放少许油,将虾放入略炸,捞出沥干油分,淋上香油,盛出备用;

3、锅置火上,留少许油,将姜末、香葱放入爆炒出香味,再加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉拌匀,然后将虾倒入拌匀即可。

材料替换

虾丸一份

虾丸适量

水发紫菜适量

酱油适量

葱姜沫适量

盐适量

料酒适量

水淀粉适量

制作步骤

1.新鲜的虾,去掉虾线,挑去虾肠,加料酒和少许水淀粉上浆

2.热锅下油,油热后下虾滑散至熟

3.锅中倒入适量水,水开后放入虾丸,煮熟后捞出,放凉后摆盘

4.锅中留底油,下葱姜沫爆香,下紫菜翻炒

5.加入酱油、料酒、盐、白糖,勾薄芡,炒匀,出锅装盘即可

虾丸的营养价值

虾丸里面有多种食材,只要有它们,就能让你吃的更加的方便和美味。经常吃虾丸,是能让你的身体变得更加健康。

1.虾丸中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素,虾丸中含有大量的蛋白质,吃虾丸能让你的身体更加的健康。

2.虾丸中含有大量的钙,钙能让你的牙齿更加的坚固,还能让你的骨骼更加的健康,还能让你的骨骼更加的强健,还能让你的骨头更加的强壮,还能让你的骨骼更加的强壮,还能让你的骨骼更加的坚固,还能让你的骨骼变得更加的强壮,还能让你的骨骼变得更加的强壮,还能让你的骨骼变得更加的结实。

3.虾丸中含有非常丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,虾丸中含有大量的钙,吃虾丸能让你的牙齿更加的坚固,还能让你的牙齿更加的坚固,还能让你的骨骼变得更加的强壮。