掌握正确泡发木耳的窍门，轻松做出美味可口的菜品！

掌握正确泡发木耳的窍门,轻松做出美味可口的菜品!那么,如何把木耳做得更好呢?

如何泡发木耳1、直接把泡发好的木耳揪成小朵,大小看自己想要的量,最好是能够没有泡发木耳的量的。在干净的容器中放入适量的盐,加入一勺白醋,然后加入适量的碱面,再加适量的温水。如果想要更好的入味,可以加入少许的食盐。把切好的木耳放入沸水锅中,烧开后,捞出,然后用冷水冲一下,再沥干水分,放入保鲜盒中,冰箱冷藏保存。

5、每次吃饭之前可以放入适量的盐,这样吃的时候,会更有味道。

6、把木耳泡发后,可以用水冲洗干净,然后去掉水分,切成小块,这样就能够更好的入味。

7、放入适量的生抽,可以起到提鲜的作用,这样能够更好的入味。

8、最后在锅中加入适量的水,大火烧开后,然后再把水倒入冰箱的冷藏室中,冷藏大约十分钟。

9、然后取出,直接把木耳放入盆中,用冷水冲一下,然后沥干水分。

10、在锅中放入少量的油,烧热后,把木耳倒入锅中,大火翻炒。

11、木耳翻炒的过程中,放入适量的食盐。

12、加入适量的鸡精,就可以出锅了。

木耳炒蛋

食材:鸡蛋,木耳,胡萝卜,青椒,葱姜,盐,鸡精,生抽。

1、将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、生抽和葱姜末,搅匀,腌制一会。木耳提前用水泡发,洗干净,摘去蒂,撕成小块,胡萝卜、青椒切块。锅烧热,倒入油,热后将鸡蛋液倒出,盛出。锅中再倒入少许油,油热后将葱姜放入煸香,再放入胡萝卜、青椒和木耳翻炒,加少许生抽、盐、鸡精,最后加入适量的水烧开。

5、放入木耳和胡萝卜,中火煮一会儿,加盐、鸡精调味即可。

1、将胡萝卜、青椒、木耳提前泡发,洗干净,切成小块。将鸡蛋打入碗中,加少许盐,打散。锅中倒油,热后将鸡蛋倒入,煎至两面金黄,盛出。锅中再倒少许油,油热后将葱姜放入煸香,再放入胡萝卜、木耳翻炒,加盐、生抽和鸡精调味,最后加入适量的水烧开。