品味贵州特产干货的独特魅力

品味贵州特产干货的独特魅力魅力魅力,吸引着众多的人,所以下面就来给大家详细的介绍一下。

1、遵义茅台酒

遵义茅台酒产于贵州遵义市遵义县,米黄,透明,清香,酒质佳,醇厚,滋味甜美,香味醇和,入口后回味绵长,回味悠长。是贵州度江大曲酒中的精品,至今仍保存着该县特有的风味。

2、安顺县龙溪十八峰酒

安顺十八峰酒产于贵州安顺县龙溪十八峰酒厂,系多年生草本植物,以其香醇、醇厚、甘冽等独特风格,被誉为“瓶中珍品”。这种酒品具有古老而精湛的品性,口感上的“黄、白、白、红”、“香、醇”、“甘”,在酿造、贮存、包装和运输等过程中,采用特殊工艺,保持了其独特的风味和风格。

3、遵义安顺县枣泥糍

枣泥糍是贵州省安顺县枣泥糍的典型代表,它以糍粑、糖米、花生、红枣为原料,以花生、芝麻、核桃、饴糖为馅,将红枣蒸熟后,剁碎,花生米炒熟,擀碎,和枣泥一起搅拌成泥,然后放入锅里用文火熬熟,经过蒸制、舂茸,最后把红枣泥糍舂成小块,用竹签子穿在上面,下油锅炸至金黄,色泽金黄,外焦里嫩,咸甜爽口,油而不腻,营养丰富,汤汁鲜美,香气四溢,诱人食欲。

4、陕西麻圆

麻圆是贵州省毕节市的特产,是一种圆形的小圆子,用糯米粉搓成圆球,放于蒸锅里蒸熟后,擀成圆皮,然后在里面加入自己喜欢的馅料,包成扁圆形,下锅炸熟,然后再炸一次,颜色金黄,外焦里嫩,肉香酥可口,甜而不腻,清淡爽口,可说是吃货们的必备美食。

5、广西桂林椒麻圆

桂林椒麻圆是贵州毕节市的特产,这种小吃因为产地的不同,在当地也有不同的叫法,一般是由当地人手工制作而成,以小青椒为原料,然后用擀面杖擀成圆皮,再在里面加入自己喜欢的馅料,包成一个个扁圆形,放入锅中煮熟,撒上自己喜欢的各种调料,成品外焦里嫩,香辣可口,椒麻爽口。