土豆炖鸡块炖多长时间才能入味？

土豆炖鸡块炖多长时间才能入味?

土豆炖鸡块是一道传统名菜,属于鲁菜系。主料为鸡肉,土豆,辅料为葱,姜,酱油,盐,糖,醋,鸡精等。

1、土豆炖鸡块的做法

1.1、把鸡腿洗净切块,放入开水中焯一下,捞出备用。

1.2、锅中放入适量油,放入葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶,

1.3、放入料酒、酱油、盐、糖、鸡精,

1.4、加入适量开水,大火煮开,撇去浮沫,

1.5、小火炖一个小时,加入适量盐、鸡精调味即可。

2、土豆炖鸡块的做法

2.1、把土豆去皮,切成滚刀块,放入水中浸泡。

2.2、将土鸡洗净,斩成块,放入沸水中煮一下,捞出沥干水分。

2.3、锅中倒入适量油,放入葱姜和花椒煸香。

2.4、

2.5、加入适量料酒,

2.6、加入适量酱油,炒上色。

2.7、加入适量水,

2.8、盖上锅盖,大火煮开,转小火炖20分钟。

2.9、炖至土豆熟烂,放入盐和鸡精调味即可。

3、土豆炖鸡块的做法

3.1、准备好原材料。

3.2、把土鸡切块,焯水。

3.3、把土豆、洋葱切块。

3.4、把锅烧热,放入油,放入葱姜爆香。

3.5、

5.5、加入适量料酒,放入适量酱油。加入适量生抽。

7、放入适量盐。

7、

8、加入适量水。

9、放入葱段。

10、盖上锅盖,大火烧开,转小火炖20分钟。

11、炖好后加入适量鸡精调味即可。

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