土鸡炖土豆的家常做法，让你的一餐更美味

土鸡炖土豆的家常做法,让你的一餐更美味,让你的一餐更美味,下面我们就来看看它的做法。

做法一

原料:土鸡一只,土豆3个,葱段、干辣椒、香叶、八角、茴香、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖。

制作步骤:

1、鸡清洗干净后斩成块,土豆切滚刀块,葱段、干辣椒切段。

2、锅热后放入油,放入葱段、干辣椒、八角、茴香、生抽、老抽、蚝油、盐,加入鸡块翻炒,大火翻炒至鸡肉熟透,加入适量清水没过鸡肉,小火炖20分钟。

3、加入土豆,炖至土豆熟透,大火收汁即可。

做法二

材料

主料:土鸡半只,土豆2个,辅料:油适量,盐适量,姜适量,大葱适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,糖适量,胡椒粉适量

1、将土鸡剁成块,土豆去皮切块,大葱切段,姜切片,葱白切段备用;

2、锅内倒油,油热后,放入葱白和姜片,炒出香味,放入鸡块翻炒,然后加入适量清水,放入老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉,大火烧开;

3、放入土豆块,中火炖20分钟,放入土豆块,炖至土豆软烂,加入适量葱花,继续炖15分钟即可。