多款美味做法，轻松学会给家人做简单又营养的家常菜

多款美味做法,轻松学会给家人做简单又营养的家常菜。

家常红烧肉

食材:五花肉、香菇、大冰糖、胡椒粉、植物油、食用盐。

做法:五花肉切块,香菇泡发后切成块,大葱切段。炒锅烧热后倒入食用油,油热后下入五花肉,煸炒出油。然后加入适量冰糖,继续煸炒出香味。加入适量清水,大火烧开后转小火,加入香菇和大葱,煮至五花肉软烂。最后加入香菇,继续煮至汁浓。最后加入盐,调好味即可。

葱爆五花肉

食材:五花肉、姜、冰糖、花生油。五花肉切片,葱姜蒜切片。炒锅烧热后倒入食用油,油热后下入五花肉煸炒出油。然后下入葱姜蒜,炒出香味。然后下入香菇翻炒。加入适量清水,大火烧开后转小火,加入冰糖,再次煮至五花肉软烂。

葱炒百合

食材:百合、蒜、酱油、盐、鸡精、糖、淀粉。百合掰开,洗净掰成片。百合泡水里,沥干水份备用。锅上火,加少许油,放入百合煸炒。然后加适量的蚝油,炒匀。加入少许的水,放入盐,糖,料酒,生抽,老抽,糖,蚝油。盖上锅盖,煮至收汁。

7、加入鸡精调味即可。

葱爆百合

食材:百合、姜、红辣椒、蒜、盐、鸡精、糖、植物油。百合剥开洗净,葱切成葱花,姜切丝,红辣椒切圈,蒜切成片。锅中倒入油,烧热后放入葱花,姜丝,蒜片,红辣椒,爆香。多款美味做法,轻松学会给家人做简单又营养的家常菜!家常菜的做法比较简单,但要注意细节,吃起来口感才会更好。

一、茄子土豆焖豇豆

材料

茄子1根,土豆1个,豇豆300g,油适量,酱油适量,姜适量,蒜适量,葱适量,鸡精适量

做法土豆去皮切滚刀块,茄子切块,豇豆切段。锅中放油,放入姜蒜,葱炒香。放入豇豆,翻炒。放入茄子,加盐,酱油,翻炒。放入土豆,继续翻炒。放适量水,没过茄子,大火烧开。

7、大火煮至土豆熟烂,放入鸡精,葱花即可。

二、豇豆炒蛋

豇豆200克,鸡蛋2个,油,盐,鸡精适量

1.将豇豆洗净切成丝,鸡蛋打入碗中搅匀。

2.锅内倒油烧热,倒入豇豆煸炒,加少许盐、鸡精调味即可。

三、豇豆炖排骨

豇豆250克,排骨200克,干辣椒10个,姜片5片,大蒜1个,料酒适量,生抽适量,老抽适量,胡椒粉适量,鸡精适量

1.排骨切成小块,干辣椒切段,豇豆切段,大蒜切片,姜片切末,干辣椒切段,锅中倒油烧热,倒入排骨翻炒,加入姜片,大蒜片,干辣椒段,生抽,老抽翻炒,加入适量的水,加入盐,胡椒粉,鸡精,炖十分钟。

2.大火收汁,盛盘。

四、豇豆炖排骨

豇豆300克,排骨200克,干辣椒10个,鸡精适量,料酒适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,大葱适量

1.排骨洗净,焯水,捞出备用。

2.干辣椒剪成段,姜切片,蒜切片,葱切段。

3.锅中倒油烧热,倒入葱姜蒜片爆香,倒入排骨翻炒,加入料酒翻炒,加入生抽,老抽翻炒。

4.加入热水,加入豇豆,大火烧开,小火炖10分钟。

5.加入盐,鸡精调味,豇豆炖熟即可。