家政服务网
奶油蛋糕做法大全烤箱:轻松学会制作口感细腻的奶油蛋糕
1、原料:低筋面粉100克、玉米油100克、白糖40克、牛奶100克、鸡蛋4个。
2、做法:把牛奶、白糖、蛋黄、牛奶、色拉油一起搅拌均匀,再把低筋面粉和玉米油混合均匀,筛入搅拌好的蛋糊中,然后再把混合好的面糊装入密封盒中,放进冰箱冷藏1小时。
3、把蛋糕放入烤箱中,180度烤30分钟,取出放凉后再放进烤箱中,继续烤5分钟。蛋糕冷却后,可以把蛋糕从烤箱中取出,放回冰箱冷藏5分钟。
4、蛋糕就做好了。
1、蛋白分离:
(1)蛋白加糖打发。
(2)蛋黄加玉米油,
(3)蛋黄+糖
(4)把低筋面粉和玉米油混合均匀。
(5)把蛋白和蛋黄混合均匀。
(6)把低筋面粉和玉米油混合均匀。
2、打发:
(1)蛋白加糖粉打匀。
(2)加入塔塔粉,
(3)把低筋面粉和玉米油混合均匀。
(5)把低筋面粉和玉米油混合均匀。
3、打发:
(1)蛋白加塔塔粉,
(2)把低筋面粉和玉米油混合均匀。
(4)把蛋白和玉米油混合均匀。
(5)把蛋白和玉米油混合均匀。
4、筛入低筋面粉和玉米油混合均匀。
5、搅拌成细腻的面糊。
6、蛋糕糊
(2)加入泡打粉,
(3)低筋面粉和玉米油混合均匀。
(5)把蛋糕糊倒入蛋糕模,震出气泡。
7、放入冰箱冷藏1小时。
8、蔓越莓蛋糕
(1)将低筋面粉和玉米油混合均匀。
(3)将蛋糕糊倒入蛋糕模,震出气泡。
9、马苏里拉戚风蛋糕
(1)用蛋白和玉米油混合均匀。
(2)将低筋面粉和玉米油混合均匀。
