奶油蛋糕怎么做？家庭做法分享

奶油蛋糕怎么做?家庭做法分享

材料

低筋面粉100g,奶油150g,细砂糖25g,奶粉20g,鸡蛋1个,淡奶油150g,色拉油10g,泡打粉3g,牛奶100g

做法

1、将蛋白、蛋黄分离。

2、蛋黄与蛋白分离后的蛋黄里加入10g细砂糖。

3、继续搅打。

4、搅打到蛋白、蛋黄糊能融合在一起。

5、倒入一半的蛋白。

6、用刮刀拌匀。

7、然后再加入剩下的蛋白。

8、翻拌均匀。

9、将面糊倒入抹油的烤盘。

10、烤箱预热160度,上下火。

11、蛋糕糊倒入烤盘。

12、上下火160度,烤40分钟。

13、出炉后倒扣在烤网上,晾凉即可。

奶油蛋糕

奶油蛋糕是一道色香味俱全的汉族传统甜点,属于粤菜系。奶油蛋糕的做法也比较简单,只需要将蛋黄和蛋白分开,只要蛋黄和蛋白都打散,然后把蛋黄和蛋白分别分开,最后在蛋黄中加入一点牛奶和色拉油,搅拌均匀就可以了。

主料:鸡蛋

辅料:白糖

1、蛋黄分离

2、蛋白中加入白糖

3、分次加入白糖

4、搅拌均匀

5、筛入低筋面粉

6、搅拌均匀

7、把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白中

8、搅拌均匀

9、倒入模具中,8分满

10、烤箱提前预热10分钟

11、然后放入烤箱中,上下火,170度烤40分钟

奶油蛋糕的做法

原料:鸡蛋、糖、低筋面粉、蛋糕粉

辅料:色拉油

做法:

1、鸡蛋、糖、低筋面粉、蛋糕粉、色拉油、蛋糕粉、还有白糖。

2、打蛋器

3、倒入面粉,

4、低筋面粉和蛋糕粉混合。

5、放入鸡蛋液。

6、

7、倒入油,

8、倒入纸杯里。

9、放入烤箱中,烤30分钟。

10、烤好了,出炉。

原料:

低筋面粉180g、鸡蛋黄4个、牛奶70g、细砂糖40g、细砂糖30g、泡打粉1/4小勺、奶油200g

1、准备好材料。