如何制作美味的卤牛肉？卤牛肉需要哪些卤料才能更加美味？

如何制作美味的卤牛肉?卤牛肉需要哪些卤料才能更加美味?我们一起来看看。

1.将牛肉切成小块,洗净,用热水烫一下,捞起,沥水,然后用卤水卤,但要有些耐心,因为要卤得很久,不容易烂。

2.把大葱切成段,生姜切成末,香菜切段,大蒜拍碎。

3.把所有的调料通通放入一个大容器,加水,调入盐、鸡精、花椒、八角、香叶、干辣椒,再把卤水通通倒入到大容器里,让所有的东西泡着,慢慢地让它们一起入味。

4.准备好卤料,就是酱油,料酒,卤料包,味精,蚝油,卤水,卤好的牛肉。

5.把焯好的牛肉切成条状,用油煸炒,再倒入酱油,老抽,蚝油,料酒,卤水,再把煮好的牛肉放进去,小火慢炖一会。

6.大火烧开,改小火,慢慢地炖,放点,待肉烂了,再放点盐,鸡精,鸡精,味精,就可以吃了。

营养价值

大葱中的各种维生素可以保证人体激素正常分泌,大葱还能提高人体免疫力,以预防感冒。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,

大葱含有的植物杀菌素具有刺激身体汗腺、呼吸道、泌尿系统的作用,而且还是一种中药,还能抗菌、中医常用大葱来治疗风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、高血压等病症。

营养价值

大葱含有多种营养物质,能使身体强壮,还能降低胆固醇。大葱中含有微量元素锌,有助于提高人体的免疫力。大葱含有的各种维生素能保证人体激素正常分泌,中医多用大葱来治疗风寒感冒、阴寒腹痛、头痛鼻塞、高血压等病症。