家政服务网
如何掌握意大利面的煮法时间:一步步教你如何煮出完美的意大利面
方法一:
食材:西红柿2个,洋葱1/2个,意大利面。
调料:橄榄油,盐,鸡精。
方法:
1.将西红柿和洋葱切成小块,然后切成块状,放入锅中煮。
2.把煮好的西红柿和洋葱捞出,备用。
3.把意大利面泡在水里,要边煮边用手揉,不要一次性煮的太软,然后放到凉水里,揉成软硬适中的面团。
4.把面团用保鲜膜包好,放到锅中煮,大火煮,水开后,转小火继续煮,直到西红柿熟透,西红柿变软,就好了。
方法二:
食材:意大利面300g、水适量、西红柿1个、洋葱1/2个、盐1小匙、黑胡椒适量、橄榄油适量。
1.煮意大利面。把西红柿切块,洋葱切成小块。
2.用煮好的西红柿洋葱来煮。把洋葱块和西红柿块放到锅中煮,水开后,转小火继续煮,直到西红柿熟透,就好了。
方法三:
食材:西红柿200g、洋葱100g、面粉适量、盐适量、橄榄油适量。
1.把西红柿和洋葱切成小块,放入锅中煮。
2.把煮好的西红柿洋葱捞出,备用。
3.把面粉放入盆中,放入盐,搅拌成面疙瘩。
4.把面疙瘩用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放到冰箱里冷藏。
5.把面团放在案板上,擀成薄片。
6.把擀好的面片卷起来,切成粗细均匀的面条。
7.把面条用开水烫一下,捞出,放到碗中。
8.在面条上撒上番茄酱,用叉子压一压。
9.放入锅中蒸,大火烧开后,转中小火蒸10分钟。
方法四:
食材:西红柿1个、鸡蛋1个、橄榄油适量、食盐适量、鸡精适量、小葱适量、白糖适量。
1.把西红柿洗净后,切成小块,小葱切碎。
2.把鸡蛋打入碗中,放入葱碎,搅匀。
3.把切好的西红柿放入锅中,倒入适量的橄榄油,把鸡蛋煎熟。
4.把煎好的鸡蛋放入锅中,倒入适量的盐,鸡精,再放入适量的白糖,拌匀。
