如何搭配香干打造下饭必备佳肴？

如何搭配香干打造下饭必备佳肴?香干是一种由植物晒干制成的干货,其香味非常浓郁,是一种非常好吃的食品,受到很多人的喜爱,香干具有很高的营养价值,具有很好的保健功效。香干的做法有很多种,可以用蒸的方式制作,也可以用炒的方式制作,口感更好。下面,就来看看如何搭配香干打造下饭必备佳肴吧。

一、素炒香干

材料:香干,青椒,姜,香油。

做法:青椒切丝,姜切末,蒜切片,干辣椒切段。下姜、蒜爆香,放入青椒,加盐、鸡精、蚝油、生抽、香油翻炒均匀。出锅前淋入香油即可。

二、炒香干

材料:香干,大醋。青椒切丝,大蒜切末。加入大蒜、干辣椒、盐、鸡精翻炒均匀。出锅前淋入醋即可。

三、干煸香干

材料:香干,大葱,香油。大葱切段,蒜切片,干辣椒切段。下干辣椒煸炒。加入葱段,蒜片,鸡精翻炒均匀。

5、出锅前淋入香油即可。

四、炒香干

材料:香干,胡萝卜,洋葱,酱油,醋,生粉,料酒,味精。胡萝卜切丝,洋葱切丝。加入香干煸炒。加入胡萝卜丝,洋葱丝,酱油,醋,料酒翻炒均匀。

5、出锅前淋入少许味精即可。

五、凉拌干煸茄子

材料:茄子,花椒,鸡精。