如何让猪爪黄豆变得更加美味？试试这些烹饪技巧！

如何让猪爪黄豆变得更加美味?试试这些烹饪技巧!

做法一

1、用料:猪爪尖1个,黄豆100克,葱姜少许,姜少许,酱油,料酒,糖,盐,香油。

2、猪爪尖用开水烫去血水,捞出控干水分。

3、锅中倒入油,油热后放入葱姜爆香,然后加清水,用大火煮开。

4、加入料酒,盐,酱油,少许糖,少许盐,香油调味。

5、最后把煮好的黄豆,用冷水冲洗干净,控干水分,倒入锅中,再加少许的水,加少许的盐,料酒,少许的糖,少许的香油调味。

6、煮开后,用大火煮开。

7、最后把煮好的黄豆,倒入猪爪尖,再加入少许的水,盖上锅盖,大火烧开。

8、转中小火煮20分钟左右,就可以出锅了。

做法二

1.准备材料。

2.猪爪尖切小块。

3.黄豆提前浸泡。

4.葱姜切好备用。

5.生抽、老抽、料酒、糖、盐、香油、辣椒油、鸡精。

6.锅内放油,倒入葱姜炒香。

7.倒入黄豆。

8.加清水。

9.大火烧开。

10.转中小火煮20分钟左右。

11.最后放入蒜苗。

12.大火收汁。

13.装盘。

做法三

黄豆、瘦肉、胡萝卜、青椒、蒜苗、水淀粉、鸡精、香油、食盐、白糖。

1、黄豆提前浸泡。

2、猪爪尖切小块。

3、胡萝卜、青椒、蒜苗切段。

4、油锅热后,爆香蒜苗。

5、翻炒至变色。

6、加入胡萝卜,

7、再加入瘦肉,

8、加入适量的食盐、白糖、鸡精。

9、

10、加入适量的清水,烧开。

11、放入胡萝卜,继续烧开。

12、最后再放入青椒,大火收汁。

13、出锅。