如何让银耳莲子羹口感更加胶滑？

如何让银耳莲子羹口感更加胶滑?

银耳莲子羹的制作方法

1.将莲子和芡实用水泡洗干净。

2.把银耳放入锅中,加适量的水,大火煮开后,转小火慢煮至莲子熟烂,汤汁粘稠即可。

3.将银耳放入汤中,再加入适量的冰糖,搅匀,然后小火慢炖。

4.将芡实和莲子放入碗中,加入适量的冰糖,搅匀,然后再加入适量的开水,盖上保鲜膜,煮开后,再煮10分钟。

5.把煮好的银耳莲子羹盛入碗中,再用牙签或筷子扎上一些小孔,装入碗中,即可食用。

银耳莲子羹怎么做更好吃

银耳莲子羹,是一道甜品,主要原料是银耳、莲子、枸杞,

将银耳用水泡发,去根蒂,清洗干净,莲子洗净,撕去外皮。枸杞洗净。锅中加水烧开,放入银耳、莲子、枸杞,大火煮开,转小火慢炖。煮至莲子软烂,放入冰糖搅拌,即可盛入碗中。

1.银耳莲子羹的做法步骤

1、银耳提前用水泡发。莲子用水泡发,去掉莲子芯。

2、银耳加适量水炖煮30分钟左右。

3、冰糖加入银耳汤中,继续炖煮15分钟。

4、莲子煮至透明,芡粉变浓稠。

5、将炖好的银耳莲子羹盛入碗中,上面撒上红枣即可。

1、银耳莲子羹的做法

1.将银耳泡发好,去掉根蒂,

2.将银耳去掉根部,

3.红枣洗净,撕成小片。

4.将银耳放入锅中,加水煮开,转小火炖煮30分钟。

5.放入冰糖,继续煮5分钟,待冰糖完全融化,银耳就煮好了。

6.出锅前撒上点熟芝麻,即可。

2、银耳莲子羹的做法

1.将银耳用水泡发,去掉根蒂,

2.将银耳放入锅中,加水煮开,转小火炖煮15分钟。

3.将冰糖放入银耳汤中,继续炖煮15分钟。

4.莲子煮至透明,芡粉变浓稠。

5.将炖好的银耳莲子羹盛入碗中,上面撒上红枣即可。