学会做大排冬瓜汤，轻松享受滋补暖身的美味

学会做大排冬瓜汤,轻松享受滋补暖身的美味,对身体健康也是比较好的,冬瓜含有丰富的维生素a,可以帮助我们消除水肿,缓解浮肿,帮助我们减肥瘦身,而且冬瓜性寒,味甘,有利尿消肿的作用,能够帮助我们清热化痰,利尿消肿。

一、材料

冬瓜1斤,老鸭半只,红枣4粒,枸杞8颗,姜1块,盐适量,鸡精适量

做法

1、冬瓜去皮切大块,老鸭切小块,姜切片,红枣和枸杞洗净。

2、锅里加水烧开,放冬瓜煮15分钟,放鸭肉,再煮15分钟。

3、放红枣和枸杞煮10分钟,放盐和鸡精调味即可。

二、功效

1.消除水肿冬瓜含有大量的维生素和矿物质,经常食用冬瓜,能使皮肤变得白皙润泽,并有去除面部色素斑点的功效。

2.冬瓜所含热量较低,水分较多,是减肥和养生人士常吃的食品。

3.冬瓜性寒,能消痰清热,解渴利尿,夏日若是感到身体浮肿,可以用冬瓜煮汤喝,不但能消除浮肿,还可消暑解渴。

4.冬瓜富含维生素C,可使皮肤滋润、柔软、细腻,故可美容去皱。

5.冬瓜含有大量的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去,以减少结肠癌的发生。

6.冬瓜含有叶酸,叶酸缺乏的人,易发生胎儿畸形,所以,怀孕妇女及准备怀孕的妇女应该多吃些冬瓜。

三、食用方法

1、冬瓜排骨汤

材料:冬瓜200克、排骨300克、姜2片、盐适量、鸡精少许。

做法:冬瓜去皮切块,排骨切块,生姜去皮切片,准备2片。

排骨过水洗净,然后放入煲中,加入适量的水,煮沸后,转小火炖30分钟,加入冬瓜和姜,继续炖30分钟,最后加入适量的盐和鸡精即可。

功效:冬瓜含有丰富的钾,有利于排尿,还可以降低血压,减少心脏病的发作。排骨富含蛋白质,人体必需的脂肪酸,而冬瓜和排骨都含有大量的蛋白质,并且脂肪含量较低,热量也不高,能够补充人体所需的能量。

2、冬瓜汤

材料:冬瓜500克、排骨300克、生姜1片。

排骨切块,生姜去皮切片,准备2片。