学会做清炖乌鸡汤的正确步骤，轻松享用美味佳肴

学会做清炖乌鸡汤的正确步骤,轻松享用美味佳肴。乌鸡的营养价值非常高,适合于气血虚弱、体质虚弱的人,而且味道鲜美,营养价值极高,经常食用还有抗衰老、改善睡眠、提高免疫力等功效。

一、清炖乌鸡汤的做法步骤

1.乌鸡切块,用料酒、盐、生抽、葱、姜腌制15分钟。

2.将乌鸡倒入汤锅,加水,水开后撇去浮沫。

3.加入姜片,大火煮。

4.转中小火

5.捞出,撒上葱花即可。

二、清炖乌鸡汤的做法

1.乌鸡洗净,放入凉水中浸泡出血水。

2.葱切段,姜切片,干辣椒备用。

3.锅中倒入油,放葱姜爆香,加入干辣椒,翻炒至出香味。

4.放入乌鸡翻炒。

5.加入足量的水,盖上锅盖,炖半个小时。

6.加入适量的盐,

7.炖好的汤放入碗中,加葱花即可。

三、清炖乌鸡汤的做法小贴士

1、乌鸡放入凉水中浸泡出血水。

2、葱切段,姜切片,干辣椒备用。

3、乌鸡放入凉水中浸泡出血水。

4、加入足量的水,盖上锅盖,

5、炖好的汤放入碗中,加葱花即可。

四、生乌鸡汤的做法步骤

1、首先将买来的乌鸡剁成小块,锅中倒入适量的水,放入乌鸡块,焯水,捞出,沥干。

2、准备葱、姜、干辣椒、生抽、料酒、白糖、盐,将乌鸡块放入锅中,加入适量的水,撇去浮沫,加入适量的盐,

3、加入适量的生抽,加入适量的白糖,加入适量的葱姜,放入适量的生抽,加入适量的白糖,加入适量的盐,加入适量的葱姜,撇去浮沫,小火炖40分钟。