学会做羊肉粉条汤的家常做法，轻松享受美味滋补佳肴

学会做羊肉粉条汤的家常做法,轻松享受美味滋补佳肴。羊肉粉条汤是一道家常菜,制作简单,营养丰富,是很多上班族们的必备佳肴,做这道菜的时候不用担心发胖,只需要几分钟时间就可以完成,是一道不用耗时过多的简单家常菜。

1、首先要把羊肉切成块,然后再用刀把羊肉的肉片一下的刮一下,把肉片全部的切成条状,把切好的肉片放入碗中。

2、再放入一些生姜片,盐,酱油,白糖,香菜,葱花,生粉和胡椒粉。

3、放入适量的水,在水里面多煮一会儿,煮开后再用小火煮十几分钟。

4、把煮好的肉捞出来,放入凉水中过一下就可以了,这样吃的时候就不会出现有生肉的现象了。

5、把羊肉焯水后捞出,放入凉水中过一下,把肉皮全部的刮干净,然后放入锅中。

6、加入适量的清水,大火煮开后,转小火炖一个小时。

7、把切好的肉片放入碗中,加入适量的盐,葱花,生粉,胡椒粉,再进行调味,喜欢的话可以加入一些辣椒油。

8、再煮一个小时后,就可以出锅了,美味的羊肉炖土豆就做好了。

制作方法

1、食材准备:羊腿肉500克,土豆一个,胡萝卜一个,香菜适量,花椒,料酒,酱油,盐,八角,桂皮,香叶,干辣椒,老抽,白砂糖,植物油。

2、把羊肉洗净,切成小块,再用开水焯一下,然后捞出备用,土豆和胡萝卜也去皮,切成小块。

3、香菜洗净切成段,老抽,糖,鸡精和适量的清水调成汁,把羊肉,土豆,胡萝卜,香菜放入碗中,再加入适量的老抽,糖,再进行调味。