学会制作正宗的成都红油抄手,教你如何做成都红油抄手的做法与配方
1、材料:土豆粉、香葱、干辣椒、大蒜、酱油、陈醋、味精、料酒、盐、鸡精、油、花椒、辣椒油。把土豆粉用水冲开,控干,放入一个大碗里,加入少量清水,再把香葱,蒜,切碎,然后放入少许酱油,再加入一勺盐,然后加入少量的鸡精,加入少许的醋,再加入适量的辣椒油。然后把香葱,蒜,生姜切碎,倒入小碗中,然后加入适量的辣椒油,加入少许的鸡精,再加入少许的花椒油,这样的一道菜就完成了。
4、香葱的做法:先把蒜,生姜,大蒜,香葱切碎,放入碗中,再加入少许的盐,然后放入少许的鸡精,再加入适量的陈醋,然后再加入少许的花椒油,然后加入少许的鸡精,然后再加入少许的盐,然后再加入少许的陈醋,然后再加入少许的鸡精,搅拌均匀后,放入少许的花椒油,然后这样的一道菜就做好了。
做法二:
1、先把土豆粉用水冲开,控干水分,然后把土豆粉放入一个大碗中,再加入适量的玉米淀粉,再加入适量的清水,加入少许的油,待用。再把面粉和淀粉搅拌好后,再加入适量的水,搅拌成面糊。把锅烧热,然后倒入少许的油,等到油温达到六七成热时,再把搅拌好的面糊倒入锅中,摊平,摊平,两面金黄即可。
土豆粉怎么做好吃
1、土豆粉可以用薯粉代替,也可以用红薯淀粉。土豆粉是一种淀粉,它能让土豆粉充分地被人体吸收和利用,能让它在蒸煮和炒制时更容易熟透,而且能让它的口感变得特别好。如果想让土豆粉发挥出最大的保健功效,可以直接用土豆粉,这种方法最适合那些胃肠功能比较差的人,因为他们在吃了以后,会加重胃肠负担,导致消化不良,而且还会让胃肠出现胀气和腹痛等多种不良症状。